Стамбул має стати 38-м пунктом призначення, яке буде оцінено гідами Мішлена як частина найпрестижніших гастрономічних напрямків світу. Французька організація Michelin керує гурманами світу з 1904 року, коли Стамбул ще був відомий як Константинополь. Путівники Мішлен з червоною обкладинкою з моменту їх заснування 118 років тому вважалися Біблією гурманів, найнадійнішим та найавторитетнішим у світі довідником з рейтингу ресторанів.

Міністр культури і туризму Мехмет Нурі Ерсой, виступаючи на зустрічі, на якій було оголошено про прибуття Michelin в Туреччину, зазначив, що рішення Michelin додати Стамбул до свого міжнародного списку є позитивним доказом профілю Стамбула як «гастроміста».

«Цей інтерес організації Michelin до сектору продуктів харчування та напоїв Стамбула демонструє, що Türkiye є лідером гастрономічного туризму», – каже Ерсой. «Довідник Michelin перенесе наші підприємства, які виділяються своєю оригінальністю, різноманітністю, стійкістю та креативністю, на світову арену з абсолютно новим знаком схвалення».

Будучи столицею імперій протягом тисячоліть, Стамбул давно відомий як батьківщина кухонь і гастрономічних традицій, які зараз охоплюють весь світ.

Висловлюючи свій ентузіазм у зв’язку з додаванням Стамбула до сім’ї Мішлен, Гвендаль Пуленек, міжнародний директор Путівники Мішлен, зауважив, що Стамбул протягом століть захоплював світ своєю історією, культурою та міжкультурною самобутністю. Поулленек сказав, що «включення Стамбула до гіда Мішлен представить місто гурманам у всьому світі. Кулінарна сцена Стамбула, керована старовинними традиціями та молодими, відкритими та творчими талантами, які формують оригінальний смак, вразила нашу команду».

Відбір перших ресторанів Стамбула, визнаних незалежними, конфіденційними та анонімними інспекторами Michelin, буде оголошено 11 жовтня 2022 року.

ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:

Висловлюючи свій ентузіазм щодо додавання Стамбула до родини Мішлен, Гвендал Пулленек, міжнародний директор путівників Мішлен, зауважив, що Стамбул протягом століть зачаровував світ своєю історією, культурою та міжкультурною самобутністю.
Виступаючи на зустрічі, на якій було оголошено про прибуття Michelin до Туреччини, міністр культури та туризму Мехмет Нурі Ерсой зазначив, що рішення Michelin додати Стамбул до свого міжнародного списку є позитивним доказом профілю Стамбула як «гастрономічного міста».
«Цей інтерес організації Michelin до Стамбульського сектору їжі та напоїв демонструє, що Туреччина знаходиться в авангарді гастрономічного туризму».