Уже п’ятий рік фестиваль Nevis Mango & Food Festival, який відбудеться 4-7 липня 2019 року, швидко стає серйозним претендентом на перше місце на карибських кулінарних фестивалях, і цей рік має бути ще одним успішним.
Невісські манго, яких існує 44 різновиди, справді особливі і цінуються за їх текстуру та смак. Вони надихають на кулінарну творчість серед знаменитостей і місцевих шеф-кухарів, які ретельно вибирають улюблені страви та перетворюють їх на все: від супів і сальс до маринадів, соусів, коктейлів і казкових десертів. Місцеві жителі, однак, із задоволенням їдять їх свіжими з дерев!
Як і в попередні роки, на фестивалі 2019 року будуть помітні кулінарні таланти британського залізного шеф-кухаря, ресторатора, автора кулінарних книг і частого шеф-кухаря Food Network Джуді Джу. «Шеф-кухар Джу закохався в Невіс під час свого першого візиту, і ми в захваті та горді тим, що вона щороку вітає острів і фестиваль», – говорить генеральний директор Невісського туристичного органу (NTA) Грег Філіп. «Джуді не тільки винахідлива та інноваційна у своєму підході до приготування їжі з манго, але й її керівництво заходом було підбадьоренням для наших місцевих невізійських кухарів, які беруть участь у фестивалі та змаганнях. Ми з нетерпінням чекаємо ще одного вражаючого року».
Чотириденна феєрія манго починається зі спеціального меню «Mango Fest» у кількох місцевих ресторанах, а також на багатьох курортах. Гості з усього острова із задоволенням бронюють місця для обідів і вечерь, які містять цей особливий інгредієнт. Крім того, шеф-кухарі з курортів і ресторанів Невісу цього року приєднаються до інших шеф-кухарів, які змагатимуться в готуванні манго в неділю, 7 липня, на пляжі Уалі на останньому святі та фестивалі. З живою музикою та багатьма їжею цей день не можна пропустити.
Позначте у своїх календарях фестиваль манго та їжі в Невісі 2019 і відвідайте його nevismangofest.com для отримання додаткової інформації.
