- Цього року зірки отримали ION - головний кухар гавані Ендрю Борг та головний шеф-кухар Bahia Тайрон Міцці.
- Зараз 5 із 31 рекомендованого ресторану на Мальті, представлених у цьогорічному путівнику, зуміли заробити MICHELIN Star.
- Стандарт приготування їжі на островах Мальти продовжує хвилювати.
Мальтійський путівник MICHELIN 2021 нагородив ще два ресторани зірками Мішлена на мальтійських островах. Архіпелаг у самому серці Середземномор’я, Мальта продовжує утверджуватись як гастрономічний напрямок у 2021 році. Створена наприкінці 19 століття, Michelin підтримує свою меру міжнародної кухні вже понад 120 років, розвиваючи культуру подорожей та їжі а також визнання деяких найкращих ресторанів у світі. Керівництво MICHELIN Мальта демонструє складну компрометацію кухні, натхненну багатим минулим Мальти, поєднуючи європейський кулінарний вплив та місцеві мальтійські традиції.
Новий путівник MICHELIN висвітлює видатні ресторани, широту кулінарних стилів та кулінарні навички, знайдені на Мальті та її побратимському острові Гозо. Зірки цього року були присуджені:
- ION - Гавань Головний кухар Ендрю Борг
- Bahia Головний кухар Тайрон Міцзі
ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:
- Мішлен, заснований наприкінці 19-го століття, більше 120 років зберігає еталон міжнародної кухні, сприяючи культурі подорожей і харчування поза домом, а також визнаючи деякі з найкращих ресторанів у світі.
- Архіпелаг у серці Середземномор’я, Мальта продовжує утверджуватись як гастрономічний напрямок у 2021 році.
- Новий путівник MICHELIN висвітлює видатні ресторани, різноманітність стилів кухні та кулінарні навички Мальти та її братського острова Гозо.
