З 5-8 вересня 2019 року гурмани та любителі гурманів мають побачення! БРЮССЕЛЬ, пий! БОРДО. Цього року фестиваль знову приносить почесне місце великим іменам як гастрономії Брюсселя, так і винам Бордо. До цього восьмого видання фестивалю 18 нових ресторанів та найкращих місцевих кухарів приєднаються та продемонструють свої фірмові страви. Недільне меню доповнюють нові майстер-класи з коктейлів та другий рік великих змагань з креветками з креветок у Брюсселі.
Для восьмого видання їдять! БРЮССЕЛЬ, пий! БОРДО, Брюссельський парк знову прийматиме найкращих кухарів Брюсселя. Кожен з них продемонструє свої фірмові страви публіці на своїх розкривних кухнях. Це прекрасна можливість розкрити таланти бельгійської гастрономії в дружньому та приємному оточенні. Блюди з сиром та пустелею також складуть меню цього року для гурманів.
Visit.brussels з радістю співпрацює з винами Bordeaux протягом останніх шести років. Більше 40 торговців вином будуть на фестивалі, щоб висвітлити асортимент вин Бордо - червоні, білі, рожеві та ігристі вина - які стануть ідеальним доповненням до страв, створених кухарями. У виділеному павільйоні будуть представлені шість винних родин Бордо: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur; Кот-де-Бордо; St-Emilion Pomerol Fronsac; Медок; Могили; Солодкий бордоський; Розе, сухі білі та ігристі вина Бордо. Винна школа Бордо запропонує майстер-класи, де початківці можуть відкрити секрети бордоських вин, а досвідченіші зможуть уточнити свою оцінку.
До програми входить:
• Оновлена пропозиція: 18 нових кухарів приєднаються до заходу, щоб відтворити свої ресторани. Ми вітаємо Бозара, Брінзла, Ле Турнана, Ружа Томате, Расіна, Крабовий клуб, Хамфрі, Сан-Саблон, Санзару та la Truffe Noire. Новачки: 1040 (Жан Філіп Ваттейн), Окс Армес де Брюссель, Фернан Обб, Грамм, Гус, Тошіро, Ізабель Арпен, Камо, Кухня 151, Ла Канн ан Віль, Ле Бріджиті, Лес Печери д'Алек, Лу Феррі, Мій Таннур, Старий хлопчик, Петіс Расінс, Тосіро та Віва м 'Бома.
• 4 сировари та 4 брюссельські кондитери представлять свої вишукані страви.
o Виробники сиру: від Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Шеф-кондитери: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia
• Майстер-класи з коктейлів: У неділю деякі найкращі мікселоги Брюсселя покажуть відвідувачам секрети своїх фірмових коктейлів.
• Другий рік змагань з крокетами з креветок у Брюсселі відбудеться у неділю з полудня.
• Майстерні Ecole du vin de Bordeaux
ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:
- This year the festival is once again giving pride of place to the big names in both Brussels' gastronomy and Bordeaux Wines.
- The Bordeaux Wine School will offer workshops, where beginners can discover the secrets of Bordeaux wines and the more experienced can refine their appreciation.
- More than 40 wine merchants will be at the festival to highlight the range of Bordeaux Wines –.
