Сьогодні іподром Черчілль-Даунс оголосив офіційне меню 148-го Кентуккі-дербі, представлене Woodford Reserve. Крім того, вперше Черчілль Даунс вирушає на перегони, щоб дати щасливим фанатам найкращий комплект, щоб насолодитися смаками Кентуккі Дербі та насолодитися улюбленими стравами дня перегонів з дому.
Щороку офіційне меню пропонує відвідувачам іподрому традиційні, але сучасні смаки Кентуккі через вибір ретельно підібраних страв, перетворюючи The Most Exciting Two Minutes in Sports® у помітний кулінарний момент. Цього року офіційне меню буде подано для понад 300,000 6 глядачів у Кентуккі Оукс у п’ятницю, 7 травня, і Кентуккі Дербі в суботу, XNUMX травня.
«Створюючи цьогорічне офіційне меню на місці, я відчув натхнення від історичних смаків, що лежать в основі культури Дня Дербі», – сказав шеф-кухар Кеннет Хардіман. «Я сподіваюся, що за воротами іподрому шанувальники по всій країні зможуть взяти ці страви, щоб надихнути їх власними домашніми стравами».
Збігається з меню, абсолютно новий тоталізатор «Kentucky Derby At Your Door» — це загальнонаціональний розіграш громадського харчування, де вболівальники можуть взяти участь, щоб отримати шанс виграти розважальне дербі та розважальні предмети, необхідні для святкування вдома. Поєднуючи вибір південних продуктів, натхнених класикою Кентуккі Дербі, з офіційним фірмовим посудом та аксесуарами, цей обмежений час розіграшу дозволить трьом щасливчикам легко зануритися в кулінарні традиції Кентуккі Дербі з друзями та родиною.
Шанувальники можуть брати участь у розіграші до 26 квітня, а переможці будуть обрані випадковим чином та сповіщені електронною поштою. Щоб отримати шанс виграти, відвідайте www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
Офіційне меню Кентуккі Дербі 148
Лимонний салат із зеленої квасолі
Червона цибуля, козячий сир, вінегрет з лимонними травами
Салат з обвугленої брокколі
Вінегрет з журавлини, мигдалю, яблучного сидра
Капуста морквяний салат
Квасоля гарбанзо, огірок, томатний імбирний соус
Салат Кентуккі Бібб
Заправка з груші, смаженого волоського горіха, базиліка
Запіканка з солодкої картоплі Бурбон
Пряний пекан
Сирний перець із шпинатом
Горіховий кабачок, бебі-капуста та різотто Фарро
Обсмажена куряча грудка
Панчетта, Відалія® Цибуля і крем з фенхелю
Тушковане коротке ребро
Відалія® Цибуля демі-глас
Вибір післяобідніх закусок від шеф-кухаря
Сир пименто, бенедиктин, крекери з плоских хлібців та закуска
Вишуканий десерт
ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:
- Цей обмежений у часі розіграш, який поєднує вибір основних страв південної кухні, натхненних класичними стравами Кентуккі Дербі, з офіційним фірмовим скляним посудом і аксесуарами, дозволить трьом щасливим переможцям легко зануритися в кулінарні традиції Кентуккі Дербі з друзями та родиною.
- Sweepstakes — це загальнонаціональна роздача подарунків у сфері громадського харчування, де вболівальники можуть взяти участь, щоб отримати шанс виграти спеціальну масу Derby та розважальні продукти, щоб влаштувати святкування вдома.
- Крім того, Черчилль Даунс вперше вирушає на перегони, щоб подарувати щасливим уболівальникам найкращий набір, щоб насолоджуватися смаками Кентуккі Дербі та насолоджуватися улюбленими стравами дня перегонів не виходячи з дому.
