Барбадоський фестиваль їжі та рому визнаний найкращим кулінарним фестивалем у Карибському басейні

Про це було оголошено в понеділок, 16 жовтня, на спеціальній церемонії нагородження The World Culinary Awards у Дубаї.

Свято кулінарної майстерності

World Culinary Awards відзначає та винагороджує досконалість у кулінарній індустрії, вшановуючи тих, хто розширює межі смаку, інновацій та культурного визнання. Щороку World Culinary Awards заохочує кулінарну індустрію до номінації в одній із багатьох доступних категорій. Потім протягом визначеного періоду спільнота, експерти галузі та споживачі запрошуються проголосувати онлайн.

Ця нагорода не лише є визнанням видатних досягнень фестивалю, але й підтверджує Barbadosяк найкраще кулінарне місце. У цій категорії також були такі кулінарні події, як Cayman Cookout, Ямайський фестиваль їжі та напоїв і фестиваль гурманів St Barts.

Кулінарна столиця Карибського басейну

Ейпріл Томас, директор із зв’язків із громадськістю та комунікацій та директор фестивалю, висловила своє захоплення визнанням, сказавши: «Ми дуже раді та маємо честь отримати цю престижну нагороду. Це визнання не лише демонструє, наскільки цей фестиваль справді світового рівня, але й закріплює той факт, що ми є кулінарною столицею Карибського басейну. Це було б неможливо без наших неймовірних кухарів і міксологів, тому я хотів би також привітати їх із цим винятковим досягненням».

Команда Барбадоський фестиваль їжі та рому описується як вихідні мрії гурманів, які демонструють кулінарні таланти 23 місцевих шеф-кухарів і міксологів. Завдяки святкуванню кухні та ромової спадщини фестиваль перетворився на подію, яку обов’язково відвідують як ентузіасти, так і поціновувачі їжі. Прагнення фестивалю досконалості, креативності та демонстрації багатих кулінарних традицій Барбадосу зробили його унікальним досвідом у кулінарному календарі Карибського басейну.

Цього року планується, що це буде наймасштабніше та всеосяжне видання з подією, яка сподобається кожному. З 19 по 22 жовтня любителі їжі з усіх верств суспільства можуть досвід кулінарії демо-версії зі всесвітньо відомими шеф-кухарями, гала-концерт преміум-класу за системою «все включено», сімейний «Ярмарок Баджан» і багато іншого.

Розвиток кулінарної промисловості Барбадосу

На додаток до перемоги на фестивалі, Барбадос має більше приводів для святкування, оскільки Громадський коледж Барбадоського інституту гостинності Джин і Норми Холдер отримав титул найкращого кулінарного закладу Карибського басейну. Це визнання підкреслює відданість острова розвитку свого кулінарного ландшафту та наступного покоління кулінарних талантів.

Оскільки Барбадоський фестиваль їжі та рому продовжує піднімати планку кулінарної майстерності, ця нагорода є свідченням зростання кулінарної індустрії острова.

Барбадоський фестиваль їжі та рому вітає міжнародні ЗМІ святкуванням кулінарної майстерності

Барбадоський фестиваль їжі та рому вітав представників ЗМІ зі США, Великобританії, Канади, країн Карибського басейну, Латинської Америки та Барбадосу на спеціальному прийомі в середу, 18 жовтня. Ця подія ознаменувала офіційний початок фестивалю та відзначила життєво важливу роль міжнародних ЗМІ в розповсюдженні багатої кулінарної історії Барбадосу зі світом.

Найкращий карибський кулінарний фестиваль 

Підкреслюючи важливість фестивалю, міністр туризму та міжнародного транспорту Ян Гудінг-Едгілл оголосив, що Барбадоський фестиваль їжі та рому нещодавно отримав престижне звання «Найкращий кулінарний фестиваль Карибського басейну» на Всесвітній кулінарній премії. Це визнання є свідченням відданості фестивалю досконалості та його внеску в репутацію Барбадосу як кулінарного напрямку.

«У рамках нашої маркетингової стратегії та стратегії зв’язків з громадськістю ми позиціонуємо Барбадос як кулінарний напрямок і показуємо світові, чому ми є справжньою кулінарною столицею Карибського басейну. Барбадоський фестиваль їжі та рому стає подією, якою відомий Барбадос і яка виділить цей острів. Що мені подобається в цьому фестивалі, так це те, що він демонструє різноманітну кулінарну сцену Барбадосу, створює платформу підтримки для барбадоських талантів і постійно розвивається. Ця потужна спільнота, яку Фестиваль зібрав протягом багатьох років, забезпечить, щоб він і надалі залишався кулінарною подією світового рівня», – зазначив Міністр.

Охоплення глобальної аудиторії 

Цього року на фестивалі зросла кількість іноземних відвідувачів. Це результат стратегічного маркетингу фестивалю Barbados Tourism Marketing Inc. на вихідних ринках острова. Крім того, туристична організація також співпрацювала з глобальними медіа-брендами, такими як Conde Nast', щоб збільшити їх глобальне охоплення та просувати фестиваль серед ширшої аудиторії. 

Ейпріл Томас, директор із зв’язків із громадськістю та комунікацій BTMI та директор фестивалю, також розповіла про глобальне охоплення фестивалю та продаж квитків. Станом на 5 жовтня 2023 року для «Rise and Rum: The Beach Breakfast Party» міжнародні клієнти придбали вражаючі 33%. Розподіл міжнародних продажів квитків продемонстрував значний інтерес з боку Сполучених Штатів, Канади, юрисдикцій Карибського басейну (зокрема, Тринідаду і Тобаго), Сполученого Королівства та чотирьох європейських країн. На «Liquid Gold Feast» було продано 27% квитків міжнародним відвідувачам, причому Тринідад і Тобаго, Канада та Великобританія лідирували в списку міжнародних бронювань. На Rum Route 93% квитків було продано міжнародним відвідувачам, 80% становили квитки Junior Chef, а 56% — Chef Classics.

Вихідні мрії гурманів

Барбадоський фестиваль їжі та рому у 2023 році обіцяє стати найбільш інклюзивним і захоплюючим. З 19 по 22 жовтня ці вихідні, про які мріють гурмани, запропонують смакоту кожному любителю їжі. Різноманітні події фестивалю включають Oistins Under the Stars, Chef-Classics, Rum Route, Rise & Rum: The Breakfast Beach Party, нещодавно доданий ярмарок Bajan, конкурс кухарів Junior Chef Cook-Off Competition та грандіозний фінал, захід Liquid Gold Feast за участю сенсаційна виконавиця афробіту Айра Старр.

Не дивно, що деякі з цих подій уже були розпродані, включаючи довгоочікувану Rise & Rum: The Breakfast Beach Party, Rum Route і Liquid Gold Feast. Цьогорічний фестиваль залишить незабутнє враження на відвідувачів динамічним поєднанням кулінарної досконалості, культурного досвіду та розваг.