Кот-дю-Рон є другим за величиною найменуванням Франція, перевершений лише Бордо. Цей величезний виноробний регіон має понад 44,000 140,000 га та 100 XNUMX акрів винограду. Щороку виробляється вина на суму понад XNUMX мільйонів доларів. Найбільші покупці – з Великобританії, на другому місці – Франція.

Початок брендингу

Мало того, що територія масивна, вона й стара; римляни почали культивування і значення в 18 ст^th століття. У 1737 році королівським указом було визначено, що всі винні бочки з регіону повинні мати ініціали CDR (Cotes du Rhone), щоб гарантувати якість. До початку 19 ст^th століття регіон був відомий як Coste du Rhone і класифікував різні терруари та типи ґрунтів, починаючи від кам’янистих схилів пагорбів до кам’янистих виноградників, а також землі з піском, глиною, скелями, камінням та галькою. У 1937 році цей район був оголошений AOC.

виноград

Насадження включають вина для червоного, винного та рожевого ігристого вина, а також десертне вино з вмістом червоного 89%, рожевого 7% і білого 4%. Домінуючими сортами червоного вина є: Гренаш, Сіра, Мурведр, Сенсо і Каріньян. Для виробництва білих вин використовуються сорти винограду: Гренаш Блан, Клерет, Русан, Марсан, Бурбуленк і Віоньє.

Закон AOC для Кот-дю-Рон вимагає, щоб усі червоні вина, включаючи рожеве, повинні включати в купаж щонайменше 40 відсотків гренаша. Вимоги до білих вин? Принаймні 80 відсотків суміші має бути з Гренаш Блан, Клеретт, Русан, Марсан, Бурбуленк і Віоні.

Троянди повинні містити значну частину червоного гренаша в суміші, і, ймовірно, вони будуть більш насиченими і насиченими, ніж блідо-рожеві троянди з Провансу.

Добре поєднується з іншими

Вина Cotes du Rhone, як правило, середньої міцності, свіжі та пряні з характеристиками червоних фруктів, і вони легко поєднуються з яловичиною, свининою, качкою, бараниною, телятиною та азіатською кухнею, а також м’якими та твердими сирами. Білий Cotes du Rhone добре поєднується з рибою, молюсками та суші, а також з твердими та м’якими сирами. Прочитайте повну статтю на wines.travel.

ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:

До початку 19 століття регіон був відомий як Кост-дю-Рон і класифікував різні терруари та типи ґрунтів, починаючи від скелястих пагорбів і закінчуючи кам’янистими виноградниками, а також землі з піском, глиною, скелями, камінням і галькою.
Троянди повинні містити значну частину червоного гренаша в суміші, і, ймовірно, вони будуть більш насиченими і насиченими, ніж блідо-рожеві троянди з Провансу.
У 1737 році Королівський указ визначив, що всі винні бочки з цього регіону повинні бути марковані ініціалами CDR (Cotes du Rhone) для забезпечення якості.