Однак лише наприкінці 18 століття це насіння розквітло в процвітаючу винна промисловість. Навігація через бурхливі води кінця 1800-х до 1930-х років, УругвайВиноробство Росії витримало бурі філоксери, Велику депресію та бурхливі події Другої світової війни.

Філоксера, невблаганний ворог, атакувала коріння виноградної лози, спричиняючи повсюдне руйнування та втрату безцінних сортів виноградної лози. Відновлення галузі було стійким, вимагаючи років пересадки стійких підщеп і більш відповідних сортів винограду.

Економічна буря Великої депресії (1929–1939) ще більше випробувала виноробну промисловість Уругваю. Оскільки глобальні економічні спади скоротили споживчі витрати, винний ринок відчув вплив як на внутрішньому, так і на міжнародному рівнях. Друга світова війна (1939–1945) порушила торгівлю, відволікаючи ресурси на військові дії та залишивши незгладимий слід у виноробстві Уругваю.

Наприкінці 19 століття виноробна промисловість, яка розвивалася, знайшла союзника в іммігрантах з регіонів Басків та Італії. Примітно, що Дон Паскуаль Харріаге, далекоглядний баскський іммігрант, залишив незабутній слід, представивши французький сорт винограду Таннат в Уругваї в 1870 році. Це рішення заклало основу для того, щоб Таннат став фірмовим сортом винограду Уругваю.

Середина 20-го століття стала свідком ще одного поворотного моменту, коли іммігранти з Галісійського регіону Іспанії в 1954 році вивели сорт винограду Альбано. Це поєднання різноманітних сортів винограду додало багатства та різноманітності уругвайському виноробству.

Дипломатичний потік: Угода про вільну торгівлю з МЕРКОСУР (1991)

Розгортання нової глави в історії уругвайського вина збіглося з Угодою про вільну торгівлю МЕРКОСУР у 1991 році. Поєднуючи Аргентину, Бразилію, Парагвай і Уругвай, угода відстоювала «вільний рух товарів, послуг і факторів виробництва між країнами». Однак привид потенційного домінування Бразилії та Аргентини виявлявся великим через їх нижчу вартість виробництва. У відповідь на це Уругвай здійснив стратегічний ремонт, підвищивши якість своїх вин і активізувавши маркетингові зусилля, щоб висвітлити свій унікальний терруар і сорти винограду. Цей сміливий крок створив особливу нішу для уругвайських вин на міжнародній арені.

Видатний виноград: Уругвайська винна симфонія

Клімат Уругваю, тривалий вегетаційний період і характерні ґрунти забезпечують ідеальне полотно для винограду Таннат для досягнення неперевершеної стиглості — досягнення, яке є складним завданням навіть на південному заході Франції. Міжнародні консультанти, майстри алхімії виноградників, пом’якшили грізні таніни Tannat за допомогою таких методів, як мікрооксигенація та витримка в бочках. Результатом є вино Tannat, яке є не тільки складним, але й доступним на більш ранній стадії порівняно з французьким аналогом.

Вина Tannat з Уругваю танцюють на смаку, розкриваючи витончені смаки чорних фруктів, від ожини до чорної смородини. Під впливом обробки дуба ці вина можуть спокушати нотами шоколаду чи еспресо. Таннат, який займає приблизно одну чверть виноградників Уругваю, поділяє увагу з такими білими сортами, як Шардоне, Совіньйон Блан, Альбаріньо та Віоньє.

Стратегічна симфонія: класифікація та положення

У 1988 році уряд Уругваю доручив Національному інституту виноградарства (INAVI) нагляд за виноробною промисловістю. Місія INAVI була чіткою: покращувати якість вина та розвивати експортні ринки. Проактивна позиція продовжилася в 1989 році з ініціативами щодо просування уругвайських вин у всьому світі. Переломний момент настав у 1993 році, коли Уругвай став першою південноамериканською нацією, яка заборонила використовувати назви престижних винних регіонів на вітчизняних етикетках, посилюючи свою відданість автентичності.

Система класифікації вин Vinos de Calidad Preferent (VCP), створена в 1993 році, є ще одним прикладом відданості Уругваю якості. Виготовлені з винограду Vitis vinifera, вина VCP мають об’ємний вміст алкоголю (ABV) від 8.6% до 15%. Ці вина, розфасовані в скляні пляшки об’ємом 750 мл або менше, класифікуються на два рівні: Vino Común (VC), що представляє столові вина, і переважають рожеві сорти.

Уругвайський бордовий гобелен: відмінні риси

Розташований у просторі, який можна порівняти зі штатом Вісконсін, Уругвай з населенням, схожим на Коннектикут, зберігає унікальну європейську спадщину, завдяки піонерам з Італії та Іспанії. Географічні переваги країни, сприятливий клімат і різноманітний рельєф у поєднанні з гідроенергетичними ресурсами утворюють потужний фон. Густа гідрографічна мережа підтримує сільське господарство, що доповнюється добре освіченою робочою силою, відмінною земельною інфраструктурою та виноградом Таннат, що свідчить про потенціал Уругваю стати головним гравцем на світовій винній арені.

Сучасні тріумфи та майбутні енофільні горизонти

Зараз Уругвай може похвалитися приблизно 5,000 гектарами виноградників, де розташовано від 180 до 250 переважно сімейних виноробень. У столичному регіоні розташована більшість, причому помітна підгрупа надає перевагу високоякісним винам і має міжнародний експортний потенціал. Порівняні за розміром із Сент-Емільоном у Бордо та трохи менші за Каліфорнійську долину Олександра, виноробні регіони Уругваю демонструють мозаїку морського клімату та терруару, позначеного гранітним ґрунтом. Ландшафт розгортається з гірськими виноградниками на високих висотах і пустельними виноградниками, що отримують користь від рясних дощів, що випадають під впливом Атлантичного океану.

Уругвайці, визнані світовими лідерами споживання вина на душу населення, випивають вражаючий середній показник у 24 літри на рік. У той час як внутрішній попит залишається в центрі уваги, виробництво вина в Уругваї розширює своє охоплення на міжнародних ринках, причому Бразилія лідирує в експорті. До ринків, що розвиваються, належать Сполучене Королівство, Швеція, Німеччина, Бельгія та Сполучені Штати.

Міжнародні виноробні експерти віщують підйом Уругваю у світовій виноробній індустрії, який підживлюється виноробнями, які приєдналися до Уругвайської програми сталого виноградарства. Ця програма підтримує відстежувані, екологічно чисті практики, сигналізуючи про траєкторію, за якою вина Уругваю готові піднятися далі за якістю та популярністю на світовій арені. Симфонія успіху чекає, коли Уругвай, з далекоглядним поєднанням традицій та інновацій, створює спадщину у світі вина.