10 найкращих тенденцій, що впливають і трансформують зустрічі в 2021 році

• На цей момент корпоративні збори в 2021 році є головним чином регіональним стимулом, хоча аналітики спостерігають зустрічі, що проводяться у другій половині року
• Швидко ставши новим стандартом гостинності, безконтактна технологія згуртувалась протягом останніх багатьох місяців і переживе пандемію
• У багатьох напрямках державні норми обмежують розмір заходів лише 10-15 людьми, тому зрозуміло, що середній розмір групи в 2021 році менший

---

Експерти галузі оголошують про десять найкращих тенденцій, які впливають і трансформують зустрічі в 2021 році.

Якщо і є щось, чому сектор зустрічей навчився у 2020 році, так це справжнє визначення того, що означає робити паузу та повертатися, а також наскільки стійкими та креативними є люди в індустрії зустрічей. Очікуючи широкого поширення вакцинації наприкінці весни, експерти галузі бачать ранні ознаки відкладеного попиту на зустрічі та збори. Аналітики вважають 2021 рік переломним, який почне значне відновлення індустрії зустрічей.

Тенденція 1) Шлях до одужання

Галузь висловлює оптимізм вперше з моменту початку пандемії! Вакцини вводяться зростаючим верствам населення, що підвищує оптимізм щодо повернення конференц-індустрії протягом третього та четвертого кварталів цього року. За словами провідного постачальника технологій для проведення зустрічей, заходів та гостинності, на сьогоднішній день у 2021 р. Зустрічі RFP досягли найвищого рівня з березня 2020 р. По мірі того, як пункти призначення починають безпечно відкриватися, то збільшуються і розмір та кількість групових зустрічей.

Тенденція 2) Зустрічі в поїздках

Корпоративні збори в 2021 р. Є насамперед регіональним стимулом до цього моменту, хоча експерти спостерігають зустрічі, що проводяться у другій половині року. Гібридні засідання залишаються ключовим варіантом для включення цілих команд до засідання, при цьому відвідувачі, які приїжджають поруч, а ті, хто знаходиться за ним, приїжджають практично через побоювання подорожей, або тому, що деяким, можливо, доведеться залишатися вдома з сімейних причин чи стану здоров'я. Тим не менш, попит на гібридні зустрічі не такий сильний, як можна було очікувати. Здається, бажання зібратися особисто значно перевершує гібридні зустрічі, і, можливо, виникає втома, пов’язана з віддаленими зв’язками.

Тенденція 3) Драйвер технологій

Технологія може створити - або зруйнувати - досвід зустрічі, і планувальники знають це краще, ніж будь-яка інша. Отже, що є найважливішим запитом і турботою серед розробників технологій щодо чудового досвіду конференції в 2021 році? Пропускна здатність! Пропускна здатність - це технологічний пріоритет номер 1, 2 і 3! Після цього є віртуальна спроможність зустрічі власності та спеціальна команда технічної підтримки, яка буде доступна в один момент протягом усього засідання.

Тенденція 4) Рік SMERF

І не маленькі блакитні істоти, яких ми виросли, дивлячись на громадському телебаченні! Можна подумати, що у 2021 році головна фармація домінуватиме, або технічна галузь, або страхування чи фінансова галузь пануватимуть як найважливіший сегмент галузі, що забезпечує більшість запитів та зустрічей. Але не цього року. У 2021 році все стосується бізнесу SMERF, з великим акцентом на соціальні, освітні та релігійні зустрічі!

Тенденція 5) Не чіпайте!

Швидко ставши новим стандартом гостинності, безконтактні технології згуртувались протягом останніх багатьох місяців і переживуть пандемію. Це стало очікуванням планувальників та зустрічей гостей, чому сприяють можливості смартфонів при реєстрації та виїзді. З моменту прибуття до входу в гостьову кімнату до реєстрації конференцій та порядку денного зустрічей до конференц-сервісів до вечері з віртуальним меню для замовлення сніданку, обіду, вечері, напоїв або обслуговування номерів, безконтактна технологія тут залишається!

Тенденція 6) Вечеря переображена

QR-коди та безконтактне меню, відвідувані фуршети, індивідуально упаковані меню, перероблення страв по меню зі свіжими салатами для гурманів, креветками на грилі з орзо, які, крім запечатаних виборів свіжих продуктів та закусок, можуть супроводжуватися маски для обличчя, вода у пляшках та дезінфікуючі засоби для рук у коробці. Деякі властивості навіть підносять шротовий шрот до випасних ящиків замість пасовищних столів. Однак сильна перевага залишається для страв, що подаються, або модифікованих фуршетів з індивідуальною упаковкою, а також кулінарний персонал, який подає гарячі та холодні страви, все за оргсклом безпеки. Враховуючи ситуацію, що склалася, помешкання можуть розмістити гостей, які вони можуть зустріти, з урахуванням індивідуальних уподобань клієнтів, що може включати страви з бенто та закуски в закусках, а також виїзд з ресторану в гостьових номерах. Екочутливі, як завжди, страви з індивідуальною упаковкою представлені в екологічно чистих контейнерах.

Тенденція 7) Творчі, місцеві та стійкі - деякі речі ніколи не змінюються!

У 2021 році креативність, смак та екологічна привабливість є важливими пріоритетами для планувальників та гостей - пандемія не змінила того, що робить вечерю смачною, незабутньою, відповідально підготовленою та про яку говорили через півроку. Кулінарні команди залишаються надзвичайно захопленими забезпеченням місцевими та стійкими продуктами харчування - не лише для свіжості, але й для підтримки місцевих фермерів та постачальників у цей складний час. Досвід обіду від ферми до вилки настільки ж важливий сьогодні, як ніколи раніше! У всіх регіонах панує вечеря на відкритому повітрі, кухарі в північних регіонах планують ситне зимове меню, яке подають у великих відкритих приміщеннях, оточених камінами та обігрівачами, забезпечуючи безпечні, привабливі та соціально віддалені страви під зірками ... часто поєднуючись із зігріваючими душу фірмовыми напоями Копчені коктейлі Бурбонського Манхеттена та старомодні коктейлі. 

Тенденція 8) Розмір має значення

У багатьох напрямках державні норми обмежують розмір заходів лише 10-15 людьми, тому зрозуміло, що середній розмір групи в 2021 році менший. Однак із збільшенням кількості напрямків, що обмежують обмеження, ми спостерігаємо більші групові запити від 50 до 100 гостей, які бронюють у великих помешканнях, що пропонують великий простір для соціального дистанціювання, а деякі простори пропонуються назовні для більшого розміщення соціальних дистанцій під час сесій невеликих груп , а з обраними проривами пропонується практично так, щоб гості могли легко перейти у перерву за власним вибором. Заплановані на 2021 рік зустрічі тривають у середньому на 2 дні, що не надто відрізняється від попередніх років. Ставки пакетних зустрічей в середньому дорівнюють тим, про які домовлялися в 2019 році, щоб залишатися конкурентоспроможними та вигравати бізнес. Власність готується до багатьох зустрічей, щоб замовити їх в останню хвилину протягом року.

Тенденція 9) Свіжа перспектива!

Протягом останніх кількох років зустрічі поза дверима були цікавою тенденцією. У 2021 році це необхідність. Зовнішні простори створюються там, де їх зараз немає: внутрішній двори для бальних кімнат, мальовничі газони курортів та піщані пляжі тепер є кімнатами для переговорів більших груп, як і тераси ресторанів, тераси біля басейну, відкриті павільйони та нещодавно встановлені шатрові кімнати, які переосмислюють „традиційні ”Кімната для переговорів цього року. Стільці Adirondack - це підставки для ергономічних місць для сидіння, переносні нагрівальні елементи приносять тепло в приміщення на відкритому повітрі в північному кліматі. Там, де це доречно, оргскло пропонує ще один напрямок безпеки. І, вид на кімнату для переговорів ніколи не був кращим!

Тенденція 10) Партнери у плануванні

Виконання контрактної мови - це те, що каучук виходить на дорогу в 2021 році. Багато спеціалістів з планування непохитно ставляться до необхідності гнучкості щодо клаузул про втрату, клаузул про скасування та зборів, клаузул про повторне бронювання, клаузули групових ставок та комісій. Незважаючи на те, що вакцинація рухається більш швидкими темпами, ніж раніше, лише недавно щеплення стали широко застосовуватися, і планувальники залишаються обережними щодо перенесення зустрічей на коротший термін. Багато хто знаходить комфорт у програмі Benchmark Conference Accelerator, розпочатій на початку пандемії, яка передбачала нульові збори за скасування або скасування та нульовий ризик при перебронюванні до 31 березня цього року. Проектувальники добре знають, що пережила ця галузь, і прагнуть бути партнерами, особливо для тих готелів, які люб'язно приймали політику скасування та залишались на зв'язку.

Бонусний тренд - важливість місця призначення

Досвід призначення та програмування напрямків є головним пріоритетом цього року, особливо в’їжджаючі пункти, що пропонують значну транспортну доступність. Насправді досвід призначення, мабуть, ніколи не був важливішим! Планувальники вимагають глибоких занурень у місцеві культурні зручності місця призначення, оскільки більшість напрямків пропонують широкі простори, бажані для соціального дистанціювання, мирних, розслаблюючих та безпечних занять та досвіду, які можна налаштувати під потреби групи. Курорти з оздоровчими програмами пропонують групи для проведення зустрічей: досвід, оздоровлення та догляд за собою, оздоровлення та занурення в природу, включаючи заходи, що стосуються спорядження курортів. І, як приміщення для засідань під відкритим небом, ви просто не можете перевершити краєвид!

Бонусна тенденція - дух завдяки командному зв’язку!

Ймовірно, ніколи не було більшої потреби, ніж у 2021 році, у програмуванні тімбілдингу. Після багатьох місяців виходу з дому та віртуального зв’язку з колегами та клієнтами є бажання об’єднатися, відновити зв’язок, відновити команду та відновити командний дух. Це основна потреба людини. Потреба робити це зовні, враховуючи час, ідеально підходить для тімбілдингу, і ці програми активно просяться. Мухоловка на Орвіса, автошкола Land Rover, соколине полювання, піші прогулянки, гольф, полювання на зловмисників солоної шкури, курси міксології маргарити, регати з картонних човнів Continental Drifter, шльопанці та краватка «Kind of Day», боулінг з кокосового горіха, метання сокири… все, що запропонує команді можливість розслабитися, відновити зв’язок, поділитися та заглибитися в досвід оновлення, набратися сміливості та, можливо, підірвати якийсь потік.