Управління туризму Сент-Кіттса сьогодні оголосило про запуск нової унікальної ромової програми для відвідувачів.
Мандрівники, які шукають захоплюючих і захоплюючих заходів під час відвідування прекрасного острова Сент-Кітс, можуть скористатися перевагами першого у своєму роді досвіду острова, який включає як практичні, так і теоретичні курси.
Програма сертифікації запрошує мандрівників глибоко зануритися в історію рому та виноробки рому, а також отримати практичний досвід створення пряного рому та методології створення коктейлів на основі рому.
«Історію карибського рому та його вплив можна спостерігати по всьому Сент-Кітсу», — сказала шановна Марша Хендерсон, міністр туризму, міжнародного транспорту, цивільної авіації, міського розвитку, зайнятості та праці. “Св. Кітс є домом для найстарішого збереженого винокурного заводу в Карибському басейні, а також є місцем зростання нетрадиційного ринку рому. Ми раді включити невід’ємну частину нашої історії в розширення інноваційних туристичних можливостей. Ми впевнені, що цей тур дозволить мандрівникам по-іншому відчути Сент-Кітс і забрати додому частину багатої історії нашого острова, отримавши сертифікат».
Цей унікальний досвід сертифікації призначений як для любителів рому, так і для відвідувачів, які хочуть дізнатися більше про алкогольні напої. Під час туру мандрівники можуть пройти сертифікацію на двох курсах, які проводять виробники та власники рому Kittitian на острові.
Перша частина екскурсії – маєток Уінгфілд, де знаходиться найстаріша в Карибському басейні ромова фабрика. Під час цього курсу експерт з рому Джек Віддоусон викладатиме теорію рому та історію методів виробництва рому. Нещодавно розкопаний лікеро-горілчаний завод знаходиться на плантації цукрової тростини XVIII століття, що належала прямому предку Томаса Джефферсона. Потягуючи ром і вивчаючи історію, гості побачать збережений акведук, димохід, млин, котельню та вапняну піч і дізнаються, як маркувати власну ромову пляшку.
Друга страва проходить у жвавому ресторані Spice Mill на Cockleshell Bay, яким керує експерт з рому Роджер Брісбен. Цей курс продемонструє методологію створення пряного рому, техніку купажування рому та створення коктейлів із використанням процедур дегустації та нюансів у різних видах рому. Роджер Брісбен продовжує інноваційний ринок рому на Сент-Кітс за допомогою спиртних напоїв Hibiscus. Спиртні напої з гібіскусу створюються шляхом настоювання зібраної вручну та вирощеної місцевої чашечки гібіскуса Roselle, відомої як щавель, для ароматизації рому та створення природного червоного кольору.
«Для нас велика честь співпрацювати з двома нашими шановними виробниками рому на острові, Hibiscus Spirits від Spice Mill Restaurant і Old Road Rum від Wingfield Estate, щоб створити цю прибуткову програму», — сказав Еллісон «Томмі» Томпсон, генеральний директор St. Kitts. Управління туризму. «Це лише одна з багатьох майбутніх можливостей, коли напрямок використовуватиме місцеві партнерства для просування унікальних атрибутів острова. Крім того, ця програма справді вирізняє нас з-поміж інших країн Карибського басейну, зберігаючи при цьому кіттианську історію рому та його значення для культури. Ми раді запросити мандрівників у всьому світі провести день із спорідненими душами».
Подробиці кожного курсу наведено нижче, із сертифікатом, отриманим після завершення обох курсів:
Відвідайте Wingfield Estate – будинок найстарішої вцілілої винокурні рому в Карибському басейні:
● Введення рому
● Історія рому в Сент-Кітсі
● Способи виробництва рому
● Навчання смаку + визначення смакових профілів
● Огляд садиби
● Позначте власну пляшку рому
Відвідайте Spice Mill – дім гібіскусових спиртів:
● Дізнайтеся, як приготувати пряний ром
● Методика створення класичних ромових напоїв
● Вивчіть нюанси створення ромових коктейлів
● Методи оцінки рому
ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:
- Kitts is home to the oldest surviving rum distillery in the Caribbean and is also home to a growing unconventional rum scene.
- Програма сертифікації запрошує мандрівників глибоко зануритися в історію рому та виноробки рому, а також отримати практичний досвід створення пряного рому та методології створення коктейлів на основі рому.
- The first part of the tour is at Wingfield Estate, home of the Caribbean’s oldest surviving rum distillery.
