Разом вони замісили 72 кг борошна, збили 1,200 яєць, подрібнили 90 кг цибулі, помідорів, капусти, моркви, болгарського перцю, використали 40 кг рослинної олії. Це була друга спроба після того, як перша спроба провалилася в 2020 році, втративши близько 3,000 доларів США. Готовий Rolex перевернув вагу в 204 кг.
Кого б не збентежила ідея вживати дієту з стійкої до корозії устричної сталі та дорогоцінних каменів, якщо вони не були в Уганді. Бо в цій країні прислів'я говорить:
«В Уганді ми не носимо Rolex, ми їмо їх».
В Уганді ця популярна вулична їжа під назвою Rolex насправді є неправильною вимовою «катані яйця». Зазвичай його прикрашають нарізаними овочами, загорнутими в чапаті (прісне розкачане тісто), і навіть можна доповнити Нутеллою, нарізаною куркою, квасолею (кікомандо) і навіть сиром, залежно від уподобань клієнта, з варіантами розміру, наприклад, «Титанік», як назва вказує на більші порції.
Ця вулична їжа була створена вуличними торговцями, які користувалися популярністю серед студентів Угандийського університету Макерере в Кампалі за свою доступність, щоб наповнити голодний шлунок за бюджетні шнурки для взуття, як варіант поганих страв з кукурудзяного хліба (пошо) і бобів.
Енід Мірембе, колишня переможниця конкурсу краси «Міс туризм Уганди» та засновниця Rolex Initiative, каже: «Кулінарний туризм є важливою складовою туристичного досвіду. Зважаючи на те, що глобальні напрямки відомі своїми товарами, такими як Європа та її винна культура, китайська локшина, японські суші, індійські бір’яні та американські хот-доги та бургери, більшість із яких є вуличною їжею, угандійський Rolex також є.
«Нещодавній виклик побиття світових рекордів Гіннеса поставив Уганду до списку кулінарного туризму, особливо після потрясінь карантину. Я хотів би подякувати групі, яка почала готувати найбільший Rolex у 2022 році. Ми віримо, що люди подорожуватимуть сюди для різних заходів, але перш за все їм доведеться їсти нашу вуличну їжу як досвід. Ми в Rolex Initiative тут, щоб покращити роботу цих продавців вуличної їжі за допомогою наших Навчання Rolexprenuer сесії, на яких ми нещодавно працювали з управлінням столиці міста Кампала (KCCA), програмою Вейондже в Кампалі – ініціативою щодо санітарії для створення сталого та привабливого міста, а також з ПРООН плюс Міністерством у дев’яти районах регіону розвитку туризму регіону Рувензорі. Навчання Rolexprenuer проходитимуть по всій країні. Ми раді страві, яка нас ідентифікує. Звідки я родом, Rolex не визначає час».
Енід також організувала щорічний фестиваль Rolex, перш ніж його було перервано карантином через COVID-19 у 2020 році.
В Уганді Rolex був предметом «Дивовижної гонки» 2019 року – американського реаліті-шоу, де учасники повинні були з’ясувати, що насправді таке Rolex в Уганді в конкурсі «Хто хоче Rolex». Для цього завдання їм довелося купити всі інгредієнти і зробити з них Rolex. На їхній подив, Rolex була поглинена командою безрозсудно.
#ролекс
#угандаролекс
