Як пандемія змінила гостинну освіту?

Доктор Суборно Бозе, голова та головний наставник ІІХМ, задовго до цього обговорював можливі варіанти кар’єри студентів, які виходять із інститутів підготовки гостинності. Сьогодні пандемія лише збільшила можливості для випускників гостинності, а ІІХМ є лідером у навчанні студентів та підготовці їх до галузі. Доктор Бозе вважає, що пост-пандемічний світ створить можливості для претендентів на промисловість і вимагатиме більш глибокого розуміння таких сфер, які сьогодні набувають все більшого значення, таких як технічний прогрес у сфері гостинності. 

Світ після пандемії відкриє нові та несподівані шляхи для студентів гостинності. Промисловість вимагатиме більш глибокого розуміння таких сфер, як технічні рішення, моделі обслуговування на малих дотиках, ліквідація наслідків стихійних лих, активне оперативне планування та резервне резервне копіювання. З огляду на такі вимоги, потреба у професіоналах сфери гостинності лише зростатиме. Таким чином, освіта також матиме підготовку учнів до навичок, які зроблять їх більш ефективними та готовими до майбутнього. Гостинність як професія продовжуватиме бути динамічною, вимогливою та захоплюючою. 

Освіта в сфері гостинності включає багато практичних занять та ознайомлення, а ІІХМ забезпечує обидві ці методи для забезпечення цілісного розвитку студентів. Хоча IIHM навчає їх виходити на ринок праці у різних галузях промисловості, це також надихає їх розпочинати власні підприємства у тій сфері, яка їх цікавить. У ньому також є спеціальна комісія з розвитку підприємців під назвою SAHAS. Це, по суті, корпусний фонд, з якого студентам, які мають справжню мотивацію розпочати власні підприємства, можна виділити венчурний капітал. Вони повинні представити практичну та досяжну бізнес -модель, щоб мати можливість користуватися послугами SAHAS. 

Ситуація з пандемією змусила багатьох молодих людей задуматись, що б вони робили у своїй кар’єрі. Однак багато студентів IIHM розпочали власні підприємства під час блокування пандемії Covid-19 і досі успішно керують своїми підприємствами. IIHM забезпечує сприятливе середовище та систему підтримки, де студенти відчувають натхнення та впевненість у втіленні своїх мрій та ідей у ​​реальність.

IIHM створила корпусний фонд через ініціативу під назвою SAHAS. Ідея полягає в тому, щоб заохотити студентів розпочати власні підприємства, а IIHM підтримає їхню ідею через SAHAS. Ця ініціатива спонукала багатьох студентів впроваджувати інновації під час карантину та розпочинати власні стартапи. 

 Найбільш бажані навички на сучасному ринку - це м’які навички. Багато дослідницьких публікацій та мислителів передбачали, що пост-пандемічний світ, безумовно, приділятиме більше уваги м’яким навикам. Це означає багато підвищення кваліфікації людських навичок, які так важливі і в індустрії гостинності. 

IIHM допомагає студентам зрозуміти та освоїти силу м’яких навичок. У міру того, як ці студенти прокладатимуть свій кар’єрний шлях, ці м’які навички стануть основним визначальним чинником їхнього майбутнього та зроблять їх стійкими та адаптованими, розвинуть здатність змінювати мислення, боротися з невизначеністю та встановити довіру. Ці риси допоможуть їм як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі під час вивчення нових можливостей та шляхів у світі після пандемії. 

Протягом усієї пандемії IIHM намагався мотивувати студентів, викладачів та співробітників. Підтримка постійного тісного контакту зі студентами для розуміння їх потреб та викликів допомагає підтримувати їх зв’язок із освітою та діяльністю на кампусі за допомогою Інтернет -середовища. Минулого року міжвузівський фестиваль, організований IIHM, Rigolo, проводився на онлайн-платформі, де студентів заохочували брати участь та демонструвати свої таланти. 

Коли в 2020 році почалася перша хвиля, і вся країна опинилася в режимі карантину, IIHM стала однією з перших установ, яка вирішила продовжити освітній процес за допомогою онлайн -середовища. Оскільки у нас були впроваджені технології, ми могли одразу розпочати заняття. Однак д -р Бозе зазначив, що IIHM має досвід роботи у віртуальних класах, оскільки в минулому кілька міжнародних кухарів та експертів із гостинності часто відвідували онлайн -уроки. Тож це була ще одна можливість для вивчення практики навчання нового віку. 

Поширене хибне уявлення про те, що гостинність стосується лише готелів, з’ясовується, і саме так ІІХМ просуває свою освіту вперед. Студентів гостинності чекає світ можливостей, а ІІХМ постійно мотивує студентів досліджувати більше можливостей для бізнесу та підприємництва. Студенти гостинності користуються попитом у різних галузях, таких як подорожі, організація подій, банківська справа, охорона здоров'я, високоякісна нерухомість, розкішна роздрібна торгівля, авіація, круїзи та багато інших. Ці роботи включають різні завдання, а також дозволяють інновації та особисту взаємодію. Кулінарних студентів також навчають підприємницькій та діловій хватці, що дає їм основи, які роблять їх готовими до майбутніх підприємств. 

Бачення IIHM - вивести гостинну освіту на зовсім інший рівень, що підготує сучасних студентів до майбутніх галузей та бізнесу. Вести зміни та готувати своїх студентів до нового нормального, що назавжди змінило світ за останні два роки. Вивчаючи можливості освіти в галузі гостинності, саме тому було започатковано програму стипендій FIIHM, яка включає всіх спеціалістів галузі та експертів, які консультуватимуть та поділяться своїм досвідом роботи зі студентами. Також планується створення центру досліджень туризму, який потребує години, щоб навчання готелям безперервно злилося з дослідженнями туризму. 

DR Suborno Bose, генеральний директор IIHM Hotel School, очолює навчальний заклад з самого початку, націлюючи та адаптуючи освіту до нової норми, що також потрібно годині.