Половина виробників продуктів харчування та напоїв очікує скорочення робочих місць або внесення змін

НЬЮ-ЙОРК, штат Нью-Йорк – Коли справа доходить до конкретних планів найму, 23 відсотки топ-менеджерів харчових продуктів і напоїв думали, що скоротять штат цього року, а 26 відсотків очікують без змін. Решта 51 відсоток заявили, що очікують збільшення штату – більшість оцінюють лише в діапазоні від одного до трьох відсотків.

Керівники вищої ланки харчової промисловості бачать покращення доходів і прибутковості в цьому і наступному році, але попереджають, що перспективи зайнятості в їхньому секторі лише поступово покращаться в 2011 році, згідно з нещодавнім опитуванням, проведеним KPMG LLP, аудиторськими, податковими та консультативними органами. фірма.

Близько двох третин респондентів керівників в опитуванні KPMG заявили, що їхні доходи та прибутковість були кращими, ніж рік тому, на відміну від опитування сектору KPMG минулого літа, коли менше однієї третини вважали, що ці бізнес-заходи були кращими за попередні. рік.

Що стосується робочих місць, то 39 відсотків респондентів були більш оптимістично налаштовані щодо зайнятості у своїй галузі протягом наступного року, що на сім процентних пунктів вище, ніж опитування минулого літа.

Коли їх попросили назвати найбільші чинники зростання доходів їхньої компанії в найближчі 1-3 роки, керівники харчових продуктів і напоїв найчастіше називали інновації продуктів (89 відсотків) та інноваційні стратегії мерчандайзингу (82 відсотки) як два головні фактори.

«Цього року керівники харчових продуктів і напоїв бачать кращу економічну картину щодо свого бізнесу в цілому», – сказав Патрік Долан, лідер національного бізнесу KPMG LLP – споживчі ринки та лідер у секторі продуктів харчування, напоїв та споживчих товарів у США. «Однак залишаються значні занепокоєння щодо перспектив зайнятості та постійних проблем, пов’язаних із посиленням конкуренції та агресивним ціноутворенням та практикою знижок.

«Керівники кажуть нам, що вони також зосереджені на інноваціях – у продуктах, послугах, а також у брендингу та просуванні – щоб стимулювати зростання», – продовжив Долан. «Яскравою ілюстрацією цього є різке зростання використання мобільного Інтернету та інтернет-магазинів. Керівникам харчових продуктів і напоїв доведеться вирішувати завдання маркетингу для споживачів, які з кожним днем ​​стають все більш технологічними».

Згідно з результатами минулорічного опитування, більшість керівників харчових продуктів і напоїв (59 відсотків) очікують, що їхній сектор відновиться, випередивши економіку США в цілому. І вони вважають, що до повного відновлення економіки США в середньому залишилося 2.2 року, тобто червень 2012 року. У минулорічному опитуванні керівники оцінювали 1.9 року для відновлення економіки США.

Коли респондентів попросили визначити тригери, які, на їхню думку, прискорять економічне відновлення США, двома головними факторами, на які були згадані, були збільшення кількості найму за рахунок покращення умов ведення бізнесу (70 відсотків) та підвищення довіри споживачів (66 відсотків).

«Хоча в цьому році спостерігається підвищення рівня оптимізму з боку керівників харчових продуктів і напоїв, вони висувають свої перспективи відновлення ще далі від минулорічних прогнозів», – додав Долан. «Ці результати показують, що економіка, швидше за все, не відновиться так швидко, як сподівалися, приділяючи додатковий акцент компаніям з виробництва продуктів харчування та напоїв, щоб продовжувати застосовувати стратегії для управління витратами та підвищення продуктивності. Компанії намагаються досягти стійкого підвищення маржі в умовах триваючих складних часів».

Керівники вважали, що збільшення використання мобільного Інтернету споживачами (39 відсотків) найпозитивніше вплине на відновлення сектору, а потім – збільшення онлайн-покупок (34 відсотки) та збільшення аутсорсингу технічних/ділових процедур (28 відсотків). 30% респондентів назвали надлишкову місткість магазинів найбільш негативним впливом на відновлення сектору.
Фактори, які найбільше можуть перешкодити економічному відновленню в їхньому секторі, включають триваючий високий рівень національного безробіття (64 відсотки), зниження довіри споживачів (49 відсотків) та посилення державного регулювання (34 відсотки).
У відповідному питанні, коли їх запитали про їх найбільші очікувані виклики, керівники вказали на знижки, викликані ринковою конкуренцією (46%), визнання/відповідь на потреби/тенденції клієнтів (11%) і збільшення приватних торгових марок (11%).