Мехіко є, мабуть, найбільш широко відомим у кулінарному світі своєю стриманою, але смачною вуличною їжею, де є такі основні страви, як тако аль-пастор, позол, тамале і кесаділья. Мандрівникам не потрібно виставляти дегустаційне меню з восьми страв, коли деякі найкращі страви міста можна насолодитись у дорозі, досліджуючи безліч еклектичних районів міста. Щоб уникнути пасток для туристів, витрачайте більше часу на їжу автентичної кухні та максимізуйте свій час на відвідування одного з найбільших міст світу, продовольчі тури продовжують залишатися популярним вибором для мандрівників, щоб орієнтуватися в культурі харчування Мехіко з різноманітною регіональною кухнею та багатьма іншими.

Інсайдерський погляд на продовольчу сцену Мехіко шукайте не далі, ніж «Їжте як місцевий Мехіко». Народжений і вирощений у Мехіко, засновник Росіо Васкес Ландета проводить мандрівників вулицями цього жвавого міста, щоб скуштувати, дослідити та зв’язати з місцем харчування Мехіко, ринками, ресторанами та людьми. Відкриваючи всі приховані гастрономічні перлини, які знають лише місцеві жителі, поїздки їжі як місцевий Мехіко демонструють найсучасніші ресторани, а також секретні лавки та вуличні страви, що пропонують найавторичнішу мексиканську кухню.

The Vegan Market & Roma Norte Adventure - це кураторський тур, де подають місцеві мексиканські веганські страви та виділяють поєднання веганських ресторанів у місті Roma Norte. Відвідайте модні кав'ярні та справжні делікатеси з вуличної їжі на квітковому ринку, найбільшому оптовому ринку квітів у місті, де мандрівники можуть насолодитися кукурудзою, смаженою на грилі, кесаділами без сиру та найповнішою дегустацією фруктів із понад 12 місцевих сортів. Екскурсія також включає не-веганські ресторани з видатними веганськими стравами, включаючи один з ресторанів Енріке Ольвери (власник Пуджола та головний кухар). Тур веганської їжі - це динамічна співпраця із засновником Eat Like a Local та Астрід Себаллос, шеф-кухарем-веганом, який керує здоровою їжею Паласіо де Ієрро. Астрід Чебальос проводить веганські гастролі у понеділок, середу та п’ятницю, коли вона не готує та не викладає у своїй вегетаріанській школі приготування їжі. Група смакує крафтову каву, тамале, зелені молі-міксіоти, тако пастор, виготовлений з глив, кукурудзу на грилі, фрукти, високоякісні тако, смузі, кесаділли, смачні десерти та коктейль з мескалем. Веганський тур пропонується з понеділка по суботу з 10:00 до 2:30 на квітковому ринку та Roma Norte.

Roma Norte вночі: Mezcal & Pulque - це розслаблене кулінарне сафарі, яке досліджує модне околиці Рома-Норте. На першій зупинці висвітлюється хороша вулична кукурудза, покрита майонезом, лаймом, сиром та порошком чилі. Смачні торти можна знайти у прихованому кіоску, де подають знаменитий суп з назвою біррія, а азартні гурмани можуть спробувати суадеро - грудинку, приготовлену на салі протягом декількох годин, а також спринт з кінзою та цибулею, класикою Мехіко. Група відвідує один із улюблених кіосків «Їж як місцевий житель», де подають тако протягом більше 60 років, і там можна спробувати кампечано, свинячі кірки та стейк, загорнуті в теплу свіжоприготовану коржик. Висвітлюючи найсучасніші аспекти гастрономії Мехіко, екскурсія відвідує місце злиття тако, де аргентинська та мексиканська їжа поєднуються, щоб створити одне смачне тако з карамелізованої цибулі, козячого сиру, насіння гарбуза, стейка та сушеного чилі. Покуштуйте наступну вуличну кесаділью та спробуйте цвітіння кабачків, курку, картоплю та хорізо або гриби з сиром або без нього, оскільки Мехіко - єдине місто, де кесадилья роблять без сиру. Закінчіть гастрольний тур теплим чурро, і тут починається алкогольна частина туру. Pulque - це ферментований напій, приготований з соком агави, який часто змішують з фруктами, карамеллю або навіть печивом. Зупиніться у традиційному місці пульк і дізнайтеся про історію цього напою, дегустуючи 3 різні смаки пульки. Завершіть екскурсію в модному магазині мескалів та вин, де група може спробувати 4 різні види мескаля, мексиканського вина або крафтового пива. Екскурсія триває з вівторка по суботу 19:00 - 22:30.

Харчовий тур з дітьми розпочинається у прекрасному районі Кондеса з кави для батьків та гарячого шоколаду для дітей. Ця гурманська пригода переносить батьків та дітей на квітковий ринок, де діти можуть скуштувати смачні тако, сирні кесадилі, цукерки, кукурудзу, морозиво та джикалату - мексиканське частування, зроблене з джикамою, посипаною ароматизованим цукром. Батьки можуть розслабитися, поки експерти «Їж, як місцевий житель» піклуються про дітей, створюючи виклики та пригоди, щоб зацікавити їх. Екскурсоводи навчать дітей, як кататися на метро, цікавим та цікавим фактам з історії Мексики, дозволять їм грати з кукурудзяним тістом, а діти в кінці туру будуть винагороджені крихітними піньятами та цукерками. Діти приєднаються до Клубу мандрівників сміливих та авантюрних із пам’ятною шпилькою на знак завершення туру. Екскурсія закінчується в Кондесі веселими клейкими ведмедями та вапняним морозивом та зупинкою на прохолодному майданчику, де батьки можуть замовити освіжаючий коктейль у сусідньому барі. Екскурсія триває щодня з 10:00 до 0:14.

Гастрономічний тур для холостяків і дівчат – це спеціальний тур, створений спеціально для груп на наступний день після дівич-вечорів. Починаючи з 11:30 ранку, екскурсія починається з кави та кокосової води, коли група відвідує кілька кіосків з вуличною їжею. Їдучи на метро до квіткового ринку, насолоджуйтеся пивом, карнітами, цукерками, фруктами та іншими мексиканськими делікатесами на ринку. Потім група бере участь у дегустації пульке в 100-річному pulquería. Гуляючи Рома-Норте, відвідайте магазин алкогольного морозива, де скуштуйте мескаль і маракуйю або сорбет із маргарити та інші чудові мескалі, мексиканське вино чи крафтове пиво. Цей спеціальний тур доступний за запитом.

Уродженка Мехіко та засновниця Росіо Васкес Ландета поділяє місто, у якому виросла, і прагне підтримувати громаду свого міста. Eat Like a Local Mexico City – це єдине засноване в Мексиці агентство гастрономічних турів, яке активно сприяє економічному зростанню та створює можливості для сімей на традиційних ринках. All of Eat Like a Local's food tours спонсорує уроки англійської мови для дітей у районі Такубая. Eat Like a Local розробив програму 80iq, повну соціальну програму, спрямовану на підтримку місцевих дітей. У партнерстві з Traso AC діти щотижня дають уроки боксу, семінари з громадянства та психолога. Батьки отримують консультації щодо виховання та харчування. 80iq проводить щотижневі уроки англійської мови та щомісячні майстер-класи для натхнення, де діти познайомляться з чудовими людьми та дізнаються про різні професії. Гості Eat Like a Local можуть зустрічатися з дітьми щоп’ятниці о 5:00, команда 80iq і Traso, організовувати читання книг, де гості можуть читати дітям і батькам, а потім ставити їм запитання про книгу. Діти La Merced Market приєднаються до цієї програми, яка охопить понад 30 дітей. 80iq також забезпечить фінансову освіту для матерів, де вони дізнаються про кредити, як створити ощадний рахунок і щомісячний бюджет і розроблять стратегії досягнення фінансової незалежності.