Відвідайте Сан-Хосе, офіційну маркетингову організацію міста, і її материнська компанія, Team San Jose, з гордістю представляє організації нового шеф-кухаря Майкла Рідделла.
Рідделл буде контролювати різноманітні банкетні та кейтерингові пропозиції в конференц-центрі Сан-Хосе МакЕнері та родині театрів Сан-Хосе.
Окрім нагляду за персоналом із харчування та напоїв у команді Сан-Хосе, Рідделл співпрацюватиме з командою організації подій та відділом продажів та послуг відвідування Сан-Хосе, щоб зробити місто важливим місцем для зустрічей та конгресів. Він розширить пропозиції меню команди Сан-Хосе за допомогою індивідуальних опцій для клієнтів і учасників зустрічей.
«Ми дуже раді, що шеф-кухар Рідделл привнесе нові інновації в наше кулінарне меню», — каже Каролін Кірхгеслер, президент і генеральний директор Team San Jose. «Його великий досвід роботи в Ritz Carlton і нещодавно в Porta Blu в готелі Nia забезпечить виняткові гастрономічні відчуття, які підкріплюють і без того міцну репутацію Сан-Хосе в конференц-залі».
Відвідайте Сан-Хосе надає досвід «під ключ» для всіх організаторів зустрічей і відвідувачів, від бронювання до завершення заходу. З кількома напрямками бізнесу під одним дахом, включаючи вертикальну інтеграцію служби харчування з повним набором послуг, додавання Riddell продовжує робити Сан-Хосе головним місцем для зустрічей у Силіконовій долині завдяки неперевершеному меню та кулінарному досвіду.
Рідделл уродженець району затоки і гордий випускник Каліфорнійської кулінарної академії в Сан-Франциско. Його навчання призвело до його кар'єри в Ritz-Carlton, Half Moon Bay, завдяки чому він отримав цінний досвід у відомих ресторанах готелю, The Conservancy та концепції вишуканих ресторанів Navio. Після десятиліття роботи з брендом він скористався можливістю стати шеф-кухарем у Porta Blu, ресторані в новому розкішному готелі в Силіконовій долині, Hotel Nia.
Класична французька підготовка Рідделла в поєднанні із середземноморськими впливами буде проходити в конференц-центрі Сан-Хосе МакЕнері та чотирьох міських культурних театрах – Каліфорнійському театрі, Центрі виконавських мистецтв, Театрі Монтгомері та Сан-Хосе Сівік.
