Світові ціни на продовольство залишались практично незмінними протягом серпня, лише незначне зростання спостерігалося на зернові та м'ясо, повідомила сьогодні Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Щомісячний індекс цін на продовольство ФАО становив в середньому 231 пункт у серпні порівняно з 232 пунктами в липні, повідомляє римське агентство в прес-релізі.

Це було на 26% вище, ніж у серпні 2010 року, але на сім пунктів нижче його рекордного максимуму в 238 пунктів у лютому 2011 року.

Індекси цін на олії / жири, молочні продукти та цукор минулого місяця знизились, додало агентство.

Ціни на зернові виросли, що відображає той факт, що, хоча очікується збільшення виробництва зернових, це зробить це недостатньо, щоб компенсувати додатковий попит, так що запаси продовжуватимуть бути низькими, а ціни залишатимуться високими та мінливими, повідомляє ФАО.

"Зростання цін на зернові відбувається внаслідок балансу попиту та пропозиції, який залишається жорстким, незважаючи на очікуване збільшення виробництва", - йдеться у повідомленні, додаючи, що зараз прогнозується, що в цьому році світове виробництво зернових досягне 2,307 3 млн. Тонн, що на 2010% вище, ніж у XNUMX році.

Серед основних зернових культур ситуація з поставками кукурудзи є "причиною для занепокоєння" після зменшення перспектив врожаю кукурудзи в США, найбільшому світовому виробнику, через тривалу спекотну погоду в липні та серпні.

Середні ціни на пшеницю в серпні також зросли на 9%, враховуючи високий попит на кормову пшеницю та скорочення поставок високоякісної пшениці. Зріс також рис, причому ціни на тайський рис зросли на 5 відсотків у порівнянні з липнем, зумовлені зміною політики в Таїланді, найбільшому світовому експортері.