Туризм на Барбадосі заразливий! Ром, їжа та гігантські фестивалі

Найбільше свято їжі на Барбадосі повертається, і зараз поширюється за межі Карибського острова аж до Нью-Йорка, Сполученого Королівства, Вашингтона та Канади,

Вчора ввечері відбувся Барбадоський фестиваль їжі та рому 2022 під темою Годуйте майбутнє було запущено в історичному парку Свободи на Золотій площі у столиці. З огляду на майбутні події, що ведуть до фестивалю, запланованого на 27-30 жовтня, Барбадос готується до веселощів.

Схвильований міністр туризму та міжнародного транспорту Барбадосу, сенатор Ліза Каммінс, взяла мікрофон і сказала:

«Наша команда зібрала не просто чотири ночі дивовижних подій; у нас є Cask Fest, у вас є ромовий фестиваль, який відбудеться, у вас є подія на базі Святого Лаврентія, де в Сент-Лоуренс-Геп ви матимете атмосферу міні-карнавалу. Ми будемо ходити з одного місця в інше, пробуючи їжу.  

«У нас є 28 чудових шеф-кухарів і міксологів, і у нас є кілька знайомих імен, які прилетять як наші міжнародні партнери, зокрема з Food Network, які будуть тут, щоб сказати всім вам та іншим світу, що Барбадос конкурує на міжнародній арені та може втриматися разом із найкращими кухарями світу».

Сенатор Каммінз поділився, що фестиваль уже був запущений на всіх основних туристичних ринках Барбадосу, включаючи Нью-Йорк, Сполучене Королівство, Вашингтон і Канаду. Найближчими днями планується також запуск з авіакомпанією-партнером.

Вчорашній місцевий запуск розпочався з кортежу, який стартував від штаб-квартири BTMI у Ворренсі та спустився до парку Свободи на Золотій площі. 

По дорозі люди отримували фірмове спорядження Фестивалю їжі та рому та листівки з інформацією про майбутні події. Були також імпровізовані виступи Пітера Рама, Барбадоського 2022 Road March King, BruceLee Almighty і танцюристів з Dancin' Africa.

У Парку Свободи Golden Square місцевих жителів і гостей пригощали їжею та напоями від найкращих шеф-кухарів і міксологів, які брали участь у фестивалі.

Серед них Деміан Ліч і Джон Хаззард, а також спеціально створені ромові коктейлі від міксологів Алекса Чандлера, Раяна Адамсона та Девіда Баркера. Крім сталевої музики, відбувся концерт за участю Микити, Махалії, Біггі Айрі, RPB і Ліл Ріка, а відвідувачі мали можливість взяти участь у конкурсах і виграти призи.  

Тема Барбадоського фестивалю їжі та рому цього року — «Нагодуй майбутнє». 

Ось що означає тема «Нагодувати майбутнє» для жителів Барбадосу:

• Ми зобов’язуємось підтримувати освітні та навчальні можливості для молоді у сферах розвитку кулінарії та гостинності.
• Ми визнаємо роль туризму у створенні та підтримці високої якості життя жителів Барбадосу, особливо в умовах, коли галузь відновлюється після COVID-19.
• Ми вважаємо, що Барбадос повинен прийняти екологічні практики, і через фестиваль ми можемо підкреслити важливість продовольчої безпеки для малих острівних держав, що розвиваються, таких як Барбадос.

Міністр туризму та міжнародного транспорту, сенатор, Hon. Ліза Каммінс додала:

Туризм був хлібом і маслом для багатьох жителів Барбадосу протягом багатьох років. Його економічний вплив відчувається в кількох пов’язаних секторах, включаючи сільське господарство, бізнес і культуру.

Окрім надання унікальних вражень чудовим відвідувачам, які обирають Барбадос своїм домом далеко від дому для відпочинку, наша робота полягає в тому, щоб туризм міг сприяти підвищенню якості життя жителів Барбадосу, які роблять наш туристичний продукт таким, яким він є. 

Ми зацікавлені в тому, щоб постійно реінвестувати в наш найцінніший актив – наших людей. Тому ми пишаємося тим, що включили цей дух у Барбадоський фестиваль їжі та рому.

Завдяки темі «Нагодуй майбутнє» ми зобов’язуємося розвивати наш успіх у надії, що наступне покоління побачить переваги та винагороду від нашої роботи, яку ми робимо сьогодні, щоб зробити туризм Барбадосу головним продуктом. Це надзвичайно важливо, оскільки ми шукаємо модель сталого туризму, яка живить майбутні покоління жителів Барбадосу. 

Навчання, підвищення кваліфікації та переоснащення є ключовими способами забезпечити наше майбутнє, озброївши наші людські ресурси інструментами, необхідними для самодостатності та сприяння нашим бізнес-секторам. Ось чому ця програма прагне запропонувати можливості початківцям молодим кулінарам, які очолить наступне покоління шеф-кухарів Барбадосу, удостоєних нагород. 

Кулінарний туризм є життєво важливим для успіху Барбадосу, і я радий, що цьогорічний фестиваль підкреслює це таким чином, щоб відзначити наше сьогодення та майбутнє. Бажаємо удачі тим переможцям, яких ми оберемо, і ми з нетерпінням чекаємо перегляду та смаку всіх ваших майбутніх успіхів».

У рамках цьогорічного заходу BTMI співпрацює з Національним культурним фондом, щоб щомісяця влаштовувати кулінарні виставки, які включатимуть шеф-кухарів і заходи з кожної спільноти.

Очікується, що це продовжиться після завершення фестивалю після 30 жовтня 2022 року.

візит foodandrum.com