Гей! Kafe є дітищем 26-річного Едварда Джаджі, засновника компанії Seven Retail, де розміщено кілька майбутніх роздрібних брендів, таких як Golden Lamian, провідна китайська мережа Fast-Casual в Індонезії з понад 70 магазинами в Індонезії з моменту її створення в 2017 році.
«Тут, у Гей! Кафе, наш показник північної зірки — це зростання продажів у тому самому магазині, що дозволяє бренду досягти зіркової економіки одиниць. Ми з гордістю можемо сказати, що наша стратегія привела до періоду окупності менше 12 місяців, що є ключовою віхою для нас, щоб швидко й стабільно розвиватися в найближчі роки», — сказав Едвард.
Лазерна орієнтація на розробку продукту та задоволення клієнтів
Щоб досягти цього показника північної зірки, привіт! Kafe постійно інвестує в брендинг і розробку нових продуктів. Використовуючи ітеративний і науковий процес розробки продукту, Hey! Kafe може тестувати понад 20 концепцій продуктів щомісяця. Це призвело до появи безлічі унікальних і найбільш продаваних пунктів меню, таких як Hey-Shake Series!, яка включає, серед інших, Strawberry Heaven Hey-Shake і Choco-Cashew Hey-Shake.
Завдяки унікальному дизайну та розташування, Hey! Кафе чітко орієнтується на молодих і модних міленіалів — найбільше населення за віком в Індонезії — як основний ринок. Пропонуючи широкий асортимент напоїв за доступним ціновим діапазоном, Hey! Кафе дуже популярне серед міленіалів, де щодня продається понад 12,000 XNUMX чашок напоїв.
Модель Asset-light, підкріплена технологією
Швидке розширення бренду підтримується легкою моделлю. Більшість торгових точок бренду складаються з компактних кіосків, які мінімізують капітальні витрати та полегшують службу доставки Grab & Go. Близько 70% продажів бренду припадає на онлайн-замовлення на доставку. Бренд також пропонує модель партнерства, подібну до провідних мереж міні-магазинів в Індонезії.
Бізнес-модель компанії привернула увагу венчурних інвесторів, таких як Trihill Capital, який підтримав компанію в першому раунді. Зберігаючи модель, спрямовану на зменшення активів, компанія сподівається зосередити ресурси на підвищенні вартості бренду та подальших інвестиціях у технології.
Планується запуск внутрішнього мобільного додатка до початку 2022 року, щоб надати своїм 350,000 XNUMX щомісячних клієнтів більш персоналізований і безперешкодний досвід.
ЩО ВІДНЯТИ З ЦІЄЇ СТАТТІ:
- We are proud to say that our strategy has resulted in a payback period of under 12 months, which is a key milestone for us to scale rapidly in a sustainable manner in the coming years,”.
- By maintaining an asset-light model, the company hopes to focus resources on increasing the value of the brand and further investments in technology.
- Kafe is the brainchild of Edward Djaja, 26, the founder of Seven Retail, which houses several upcoming retail brands such as Golden Lamian, Indonesia’s leading Chinese Fast-Casual Chain with over 70 stores in Indonesia since its inception in 2017.
