Було запущено інноваційну ініціативу, яка використовуватиме партнерство з членами дипломатичного співтовариства для покращення місцевого гастрономічного туризму та збільшення кількості відвідувачів.
Девон Хаус отримав назву JamaicaПерший у країні гастрономічний центр міністром туризму, Hon. Едмунд Бартлетт у 2017 році. Міністр Бартлетт підкреслив, що Туризм на Ямайці Міністерство та The Devon House Development Company Limited, яка управляє багатовіковою спадщиною, «наполегливо працювали над створенням гастрономічного центру, щоб залучати відвідувачів з-за кордону та людей з усього острова до історичної власності, щоб насолодитися кулінарними вишукуваннями Ямайки. »
Міністр зазначив, що з метою подальшого стимулювання ініціативи члени дипломатичного співтовариства будуть залучені до розширення експозиції багатьох гастрономічних пропозицій у центрі.
«Значною частиною цього є залучення дипломатичного співтовариства Ямайки, щоб уможливити демонстрацію міжнародної кухні в Devon House», — підкреслив міністр Бартлетт. Він пояснив, що для того, щоб розпочати програму, на початку цього тижня в цьому закладі було організовано перший із серії обідів за участю дипломатичного співтовариства.
«Цю особливу вечерю було організовано, щоб познайомити членів дипломатичного корпусу з унікальними кулінарними пропозиціями Ямайки».
«…і в той же час залучити їхні інтереси до участі в цій міжнародній гастрономічній виставці, під час якої кожна країна, представлена на Ямайці, організовує одну вечерю на місяць і запрошує решту світу прийти та насолодитися кулінарними вишукуваннями своїх власної країни", - додав він.
Міністр Бартлетт вважає, що програма має великий маркетинговий потенціал. «Ми дуже раді цій справі. У нас була чудова перша вечеря за участю представників близько 10 країн, у тому числі США, Великобританії, Канади, Південної Африки та Китаю, і мого колеги, міністра закордонних справ і зовнішньої торгівлі, сенатора. Каміна Джонсон Сміт також брала участь у цій революційній події. Ми вважаємо, що це створить новий продукт у гастрономії Ямайки та значною мірою підвищить цінність Devon House як чудової пам’ятки», — зазначив він.
Крім того, пан Бартлетт підкреслив, що також буде створено спливаючу кухню, щоб розширити пропозицію їжі в Devon House.
«Ця розширена кухня буде підтримуватися невеликим фермерським ринком зі свіжими фруктами та овочами, приправами, а також м’ясом, рибою та іншими білками, щоб забезпечити повноцінну їжу з багатьох страв, яку готуватимуть люди, які приходять за єдина мета приготування їжі», – пояснив він.
Міністр Бартлетт підкреслив, що в цій програмі братимуть участь висококваліфіковані кухарі, які мають запропонувати цікавий досвід. «У нас буде чудовий шеф-кухар, можливо, шеф-кухар, призначений Мішленом, який буде на найвищому рівні. Але вони не будуть готувати, а контролюватимуть учасників, які купуватимуть продукти на фермерському ринку на місці та продовжуватимуть готувати під керівництвом шеф-кухаря», – уточнив міністр.
«Це велике нововведення з точки зору харчових вражень на Ямайці, і ми з нетерпінням чекаємо створення цієї спливаючої кухні в 2023 році, щоб додати ще один вимір кулінарним пропозиціям Ямайки», — сказав він.
