St. Regis Atlanta, неперевершений міський курорт, розташований в елегантному анклаві Бакхед, радий оголосити про призначення Даніелли Лі на роль шеф-кондитера в готелі. Леа має майже десятирічний кулінарний досвід роботи в п’ятизіркових готелях і ресторанах від Аргентини та Чилі до Венесуели. У своїй новій ролі шеф-кондитера Леа відповідатиме за розробку та приготування чудових десертів для гостей, оскільки курорт прагне включити міжнародні впливи, щоб супроводжувати його все більшу глобальну експозицію.
Леа розпочала свою кулінарну кар’єру кондитером у готелі Austral Bahia Blanca в Баїя-Бланка, Аргентина. Після року роботи на цій посаді вона переїхала до Каракасу, Венесуела, щоб ще рік працювати кондитером у ресторані Bucare, а потім перейти на роль супервайзера кондитерських виробів у Four Seasons Caracas. Вона два роки працювала керівником кондитерських виробів у ресторані Amapola в Каракасі, а також рік працювала шеф-кондитером у готелі Renaissance Caracas La Castellana, готелі Marriott International. Перш ніж почати працювати шеф-кондитером у The St. Regis Atlanta, вона кілька років працювала шеф-кондитером у The Ritz-Carlton, Santiago в Сантьяго, Чилі.
Леа отримала кілька років найкращої кулінарної освіти в Південній Америці, Франції та Сполучених Штатах, включаючи Colegio de Cocineros Gato Dumas у Буенос-Айресі, Аргентина; Le Cordon Bleu в Парижі, Франція; і L'ecole Valrhona в Нью-Йорку. Вона мала змогу вчитися у деяких найуспішніших кухарів-кондитерів, що дозволило їй заглибитися у смаки, текстури, кольори та презентацію, а також безпечність харчових продуктів, якість і консистенцію.
«Досвід роботи Даніелли у кількох країнах Південної Америки та освіта на кількох континентах є ідеальним доповненням до нашої кулінарної команди, оскільки ми прагнемо додати міжнародні смаки до нашої кухні», – сказав генеральний менеджер Гунтрам Мерл.
