З глобальним потеплінням, яке спричиняє рекордні температури, такі як перевищення 45 C у Таїланді влітку, зволоження стає для людей питанням виживання.
Цього року в Таїланді спостерігалася виняткова спека, що призвело до збільшення розмов про напої. Це свідчить про те, що більшість тайців активно віддають перевагу достатньому споживанню води, щоб підтримувати свою відданість здоровому способу життя, підкреслюючи їхню сумлінність у зволоженні під час складних погодних умов.
Аналіз тенденцій у продуктах харчування та напоях з’ясовує, як бренди можуть допомогти людям витримати дедалі суворіші погодні умови. У результаті безалкогольні напої, за прогнозами, візьмуть на себе життєво важливу функцію, пропонуючи пожвавлення та бадьорість. Відомі додаткові компоненти для моніторингу включають електроліти та охолоджуючі трави, які можуть ефективно пом’якшити вплив високих температур на організм.
У багатьох частинах цього перегрітого світу, наприклад у Бангкоку, погана якість повітря також викликає занепокоєння через екстремальні температури. Інгредієнти, на які слід звернути увагу, включають багаті антиоксидантами включення, які можуть допомогти організму впоратися».
У 2023 році серед безалкогольних напоїв споживачі переважно віддають перевагу газованим напоям (70%), бутильованій воді (67%) і готовій до вживання каві (60%). Крім того, існує потенційний ринок для гібридних напоїв, оскільки 47% споживачів виявили інтерес до їх вивчення.
Згідно з дослідженням, 58% жителів Бангкока знають і зацікавлені в спробі гібридних напоїв, відомих як «джоффі», що є поєднанням кави та соку.
Joffee — це холодно заварений кавовий напій, який змішується, наприклад, з тростинним цукром і соком чорниці. Його розливають по пляшках і подають холодним.
Це дає брендам можливість створювати інноваційні гібридні напої зі смаком, який дуже привабливий для споживачів.
Купуючи напої, тайські споживачі віддають перевагу цінності напою для здоров’я, а не смаку.
Оскільки переваги для здоров’я стають важливішими, ніж смак, синергія смаку та функції стає вирішальною для того, щоб напої залучали споживачів і створювали унікальну ідентичність.
Люди старшого покоління X у Таїланді виявляють більш виражену тенденцію до прийняття рішень, які турбуються про своє здоров’я, порівняно з молодшими поколіннями, такими як Gen Z.
Наприклад, 43% споживачів віком від 45 років віддають перевагу безалкогольним напоям із низьким вмістом/без/зменшеним вмістом цукру порівняно з 33% представників покоління Z.
Дослідження дійшло висновку, що бренди можуть звернути увагу на демографію покоління X, пропонуючи варіанти, орієнтовані на здоров’я, з допустимими та функціональними атрибутами.
Загалом майже половина тайців віддає перевагу напоям із інгредієнтами, відомими своєю користю для здоров’я, такими як колаген і пробіотики.
Покоління Z є ключовим цільовим ринком
Незважаючи на те, що покоління Z є найбільшим сегментом споживачів безалкогольних напоїв у Таїланді, їх споживання відстає від інших вікових груп у певних категоріях, таких як бутильована вода, готова до вживання (RTD) кава, вітамінна вода та напої, що замінюють їжу (наприклад, білкові коктейлі).
Дослідження Mintel вказує на значний невикористаний потенціал для брендів на ринку покоління Z.
Компанії, що виробляють напої, можуть скористатися шансом проявити винахідливість, додаючи солодкі смаки у свої продукти, щоб привернути увагу представників покоління Z. Загалом 37% представників тайського покоління Z віддають перевагу безалкогольним напоям із солодким смаком, таким як шоколад, що перевищує відсоток у загальній вибірці (30%).
Таким чином, представників покоління Z можна віднести до категорії «Емоційні поблажники», які схиляються до смакових профілів поблажливості. Однак солодкий смак напоїв дуже асоціюється з «нездоровим».
Споживачів покоління Z можна схилити до більш позитивного ставлення до брендів, якщо вони включають у свої напої додаткові функціональні компоненти, забезпечуючи всебічний і привабливий вибір.
