ITHACA, NY – Школа готельного адміністрування Корнельського університету та Вища школа менеджменту Джонсона об’єднали зусилля з HEI Hotels & Resorts, щоб створити курс, під час якого студенти працюватимуть з лідерами індустрії гостинності, щоб розробити інноваційні та більш економічно ефективні рішення для соціальних і екологічні проблеми.
Це піонерське співробітництво здійснюється під керівництвом Інституту гостинного підприємництва Ліланда К. і Мері М. Піллсбері при Корнельській готельній школі та Центру сталого глобального підприємства при Школі Джонсона. Фінансування та стратегічне керівництво забезпечує HEI Hotels & Resorts, готельна інвестиційна та операційна група, очолювана братами Гарі Менделлом і Стівеном Менделлом.
«Індустрія гостинності повинна взяти на себе провідну роль у вирішенні соціальних та екологічних проблем, таких як глобальна бідність, зміна клімату та деградація екосистеми», — каже Томас Уорд, керуючий директор Інституту Піллсбері. «Завдяки цьому партнерству ми прагнемо допомогти студентам у повній мірі усвідомити потребу в екологічних бізнес-практиках. Завдяки щедрості Менделлів ми також надамо студентам практичний досвід, який підготує їх до вирішення проблем, з якими вони зіткнуться в робочій силі».
Студенти працюватимуть безпосередньо з керівниками компаній, щоб знайти рішення для низки проблем сталого розвитку. Деякі проекти будуть зосереджені на озелененні поточної діяльності, інші — на модернізації існуючих активів і власності, а треті — на створенні нових підприємств. Проекти стосуватимуться всіх аспектів індустрії гостинності, включаючи житло, їжу та напої, а також подорожі, і будуть розміщені на ринках по всьому світу.
«Ми віримо, що цей курс принесе користь студентам, компаніям-спонсорам і навколишньому середовищу», — каже Гері Менделл, який разом зі Стівеном є випускником Cornell Hotel School. «Студенти розвиватимуть і вдосконалюватимуть свої навички критичного аналізу та прийняття рішень, а керівники отримають нові погляди на те, що вони можуть зробити, щоб стати інноваційними лідерами в русі сталого розвитку. HEI дуже радий співпрацювати з Cornell та його студентами в цій чудовій ініціативі».
Новий курс під назвою «Практикум сталого глобального підприємства в індустрії гостинності» розпочався в середині жовтня та триватиме до середини березня. Його викладає доктор Марк Мільштейн, директор Центру сталого глобального підприємництва та викладач стратегії, інновацій та сталого глобального підприємництва в Школі Джонсона. Бригади проводитимуть польові роботи під час зимових канікул.
Поточний набір включає 15 студентів старших класів бакалаврату та аспірантів готельної школи, школи Джонсона та мистецтв і наук.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, звертайтесь:
Білл Саммерс Дейрдре Снайдер
Офіцер зі зв'язків з громадськістю Школи готельного адміністрування
Вища школа менеджменту Джонсона Корнельського університету
908-204-9994 Корнельський університет
[захищено електронною поштою] 607-255-3494
[захищено електронною поштою]
