CHI Hotels & Resorts співпрацює з Taittinger Champagnes для запуску “Корінтійського сомельє”

Вірний своєму новаторському духу протягом 47 років компанія CHI Hotels & Resorts (CHI), що базується на Мальті, ексклюзивний оператор бренду Corinthia Hotels Worldwide і брендів Wyndham і Ramada Plaza в Європі, Близькому Сході та Африці (EMEA), об’єдналася з одним із французьких “Grande Marques de Champagne” Taittinger, щоб запустити свою надзвичайно амбітну фірмову програму “Corinthia Sommelier”.

Програма Corinthia Sommelier, розроблена відділом продуктів і послуг компанії на чолі з Шоном Пізані, спрямована в першу чергу на покращення смаку гостей готелю від обіду. Поєднуючи якісні продукти та послуги, програма також надає мотиваційні та навчальні інструменти для всього персоналу готелів і курортів CHI, який займається обслуговуванням напоїв.

«Дуже часто дрібні деталі роблять найбільшу різницю, — сказав директор із продуктів і послуг CHI Шон Пізані. «Corinthia Sommelier — це повернення до основ. Вина та шампанське є невід’ємною частиною концепції якісної їжі та напоїв у наших готелях. Коли правильне вино вибрано для правильного випадку, смачна їжа перетворюється на незабутню вечерю. Corinthia Sommelier зосереджується на тому, щоб наші команди з продуктів харчування та напоїв мали правильні інструменти та знання, що дозволяє їм розвиватися через особисті амбіції, таким чином гарантуючи, що наші клієнти завжди отримують найкраще обслуговування та консультації. Цією програмою розвитку ми прагнемо високо, і чітким підтвердженням цього є наша тісна співпраця з компанією Taittinger, яка є одним із провідних світових виробників шампанського і яка вклала свої величезні ресурси та досвід в успіх нашої концепції. Їхній багаторічний досвід, знання, новаторські інновації та пристрасть додають цінності «Corinthia Sommelier». Дійсно, ми маємо честь мати їх на борту», ​​– підсумував Пізані.

Для компанії Corinthia Sommelier CHI та Taittinger розробили поєднання навчальних модулів, стимулів і змагань, щоб надати командам CHI, що займаються їжею та напоями, неперевершені можливості для розвитку. Це включає навчання від найпростіших до найдосконаліших сертифікатів, які можна отримати в індустрії напоїв, участь у міжнародних торгових змаганнях, включаючи щорічний конкурс сомельє Corinthia, де найкращі сомельє з усього світу змагатимуться за престижне звання «Сомельє світу». Рік», а також подорожуйте до відомих виноробних регіонів, щоб на власні очі відчути процеси виноробства від вирощування винограду до бродіння та розливу вин і шампанського.

Вітаючи співпрацю своєї компанії з CHI, пан Кловіс Тейттінгер сказав: «Champagne Taittinger дуже рада і пишається тим, що ділиться своїми знаннями та досвідом вишуканих вин з інноваційною та амбітною програмою Corinthia Hotels & Resorts Sommelier. Це довгострокове партнерство призведе до кращого розуміння вин і, сподіваюся, дозволить як сомельє, так і клієнтам відкрити та оцінити суть, дух та історію вишуканих вин і регіонів, з яких вони походять. Ми більш ніж переконані, що ця програма матиме успіх ще багато років».

ПРО ГОТЕЛІ І КУРОРТІ ЧІ

CHI Hotels & Resorts (CHI), що базується на Мальті, є провідною компанією з практичного управління готелями, яка надає повний спектр технічної допомоги та послуг з управління власникам готелів у всьому світі. CHI є ексклюзивним оператором і розробником бренду розкішних готелів Corinthia Hotels, а також брендів Wyndham і Ramada Plaza в Європі, Африці та на Близькому Сході. CHI базується на більш ніж 45-річному досвіді надання високоякісних послуг гостям готелю та оптимальної норми прибутку для власників та інвесторів у різноманітних бізнес-середовищах. Їхній досвід роботи з трьома брендами поширюється на управління розкішними та висококласними об’єктами нерухомості в містах і на курортах, а також продуктами, починаючи від бутиків до конференц-готелів і спа-готелів. CHI Hotels & Resorts є спільним підприємством між International Hotel Investments plc (IHI) – 70 відсотків і The Wyndham Hotel Group (WHG) – 30 відсотків.

ПРО ШАМПАНСЬКЕ TAITTINGER

Заснований у 1734 році шампанський будинок Taittinger розташований у Реймсі , Франція. Будинків шампанського, які сьогодні все ще носять ім'я свого власника та керівника, дуже мало. У цьому випадку ім’я Taittinger, очолюване П’єром Еммануелем Теттінжером, представляє не лише одну людину, а цілу сім’ю – пристрасну сім’ю, яка дотримується високих стандартів і ніколи не поступається якістю. Як одного разу сказав сам П’єр-Еммануель Теттінже: «Ми вважаємо за краще виробляти менше пляшок шампанського, щоб кожна з них, у момент відкриття пробки, викликала насолоду, чарівність і демонструвала, що досконалість — це не міф, а реальність».