Натисніть тут, якщо це ваш прес-реліз!

Як врятувати село за допомогою чайного туризму

Написано редактор

Чайні тераси нагадували гігантські сяючі сходи, що сяяли під важким осіннім сонцем, а зелені чайні рослини, що їх прикрашали, проросли ніжними пагонами в місті Любао наприкінці жовтня.

Print Friendly, PDF & Email

Це було відразу після того, як 18 жовтня припав 24-й із 23 сонячних термінів Схід морозу. Місцеві жителі були зайняті збиранням листя. Це був сприятливий час для ритуалу. Аромат листя вважається найгострішим через різницю температур вдень і вночі в цю пору року та мало дощової води.

Серед дерев їздили не лише фермери, а й відвідувачі, які досліджують сільську чарівність міста, яке розташоване в повіті Цанву, Учжоу, автономний район Гуансі-Чжуан.

За словами місцевої влади, відвідувачі зазвичай приносять відчуття активності в зазвичай тихе місто в жовтні. Багато з них роблять те, що роблять місцеві жителі: носять на плечах бамбуковий кошик і збирають чайне листя. Природно, вони позують для фотографій на тлі навислих терас і чистого блакитного неба.

Наприкінці дня мандрівники можуть підкріпитися чаєм, навчившись смажити та згортати листя по-старому, а аромат розливається з розігрітої каструлі й просочує повітря.

Косіма Вебер Лю з Німеччини відвідала місто в жовтні і була вражена чаєм, який там був, особливо його терапевтичним ефектом.

«Раніше я чув лише про процес приготування чаю, але мені довелося відчути, як це було смажити чай сам», — каже Лю.

Вона краще розуміє процес і ритуал, що його оточує.

«Я відчув, що побував у особливому містичному місці в Китаї».

Місто Любао відоме своїм темним чаєм, який протягом 1,500 років був варінням для смаку. Він має ідеальні умови для виробництва чаю з рівновагою вологості, сонячного світла, ґрунту та висоти, близько 600 метрів над рівнем моря, що майже надто добре, щоб бути правдою.

Чай «Любао» вважається одним з найкращих в країні і подавався в честь імператора Цзяцина під час династії Цин (1644-1911).

Його також використовували як трав’яний засіб для боротьби з спекотними та вологими умовами, коли китайці емігрували до Південно-Східної Азії наприкінці 19 століття.

Чай Любао можна готувати з весни до осені. Хоча листя з ранньої весни вважаються найніжнішими і, отже, найвищої якості, вони володіють унікальним смаком, коли їх збирають пізньої осені.

Місцева влада протягом багатьох років розвиває комплексне чаювання та туризм.

«З більшою кількістю туристів «агропромисловість», яка поєднує в собі житло, сільське господарство та збір чаю, зросла», — каже Цао Чжан, секретар партії міста Любао.

У селі Дачжун, що на південний схід від Любао, Лян Шуйюе буквально скуштував переваги сільського туризму.

Вона керує сім’єю, яка приносить стабільний дохід її сім’ї.

Минулого року сукупний дохід у Дачжуні досяг 88,300 13,810 юанів (XNUMX XNUMX доларів США) після того, як місцевих жителів заохочували розвивати чайні сади в рамках програми, яка об’єднує бізнес, кооперативний нагляд і сільські домогосподарства.

Дачжун прийняв 150,000 XNUMX відвідувачів під час цьогорічного свята весни, і село є частиною поясу відродження сільської місцевості, який влада Любао намагалася побудувати.

Мета полягає в тому, щоб створити особливу «чайну вулицю», сільські домівки та парки зеленого чаю для огляду визначних пам’яток, а також створити унікальні пейзажі з різними характеристиками села, каже Цао.

Музей чаю «Любао» дає відвідувачам вичерпний уявлення про те, що пов’язано з тим, щоб освіжаючий напій доставити до чашки.

Хані Фаріба та Іштіак Ахмед, пара з Ірану, були здивовані романтикою, пов’язаною з чаєм під час відвідування музею.

У першій половині 20-го століття жителі дарували нареченій чай і сіль Любао, щоб символізувати довготривалу любов, оскільки чай походить з гори, а сіль – з океану.

У сусідньому селі Танпін, спадкоємиця нематеріальної культурної спадщини, 63-річна Вей Цзецюнь та її дочка Ши Руфей, 34 роки, дотримуються традиційних методів, зокрема сушіння, випікання та ферментації листя.

Вони ведуть майстерню в селі, де туристи можуть дізнатися про чайну культуру Любао, відчувши традиційний процес виробництва.

Ши був лідером у допомозі місцевим селянам збільшити свій дохід за допомогою приготування чаю. Ши наполягала на інноваціях традиційних технологій приготування чаю і ділиться досвідом з місцевими сільськими домогосподарствами.

З 2017 по 2020 рік площа чайної плантації Любао в окрузі Чангву зросла з 71,000 4,733 мю (92,500 га) до 2,600 4,180 мю, за даними місцевого уряду. Річний обсяг виробництва чаю зріс з 310 тонн до 670 тонн за цей трирічний період, а вартість виробництва зросла більш ніж вдвічі з XNUMX мільйонів до XNUMX мільйонів юанів.

У 2025 році вартість виробництва чаю Liubao з Учжоу сягне понад 50 мільярдів юанів, каже Чжун Чанцзи, мер Учжоу.

«На цій основі ми продовжуватимемо рухатися вперед, щоб створити індустрію в 100 мільярдів юанів», – каже Чжун.

Print Friendly, PDF & Email

Про автора

редактор

Головний редактор - Лінда Хонгольц.

Залишити коментар