Натисніть тут, якщо це ваш прес-реліз!

Вегетаріанська свинина проти справжньої свинини: інноваційний метод вирощування свиней

Свинина Гонконгу
Написано Дмитро Макаров

 Захоплення овочами охопило Гонконг і вважається одним із найкращих варіантів здорового харчування. З огляду на це, свині, вирощені на місцевому рівні завдяки інноваційним методам розведення засновника Hong Kong Heritage Pork Джона Лау Хон Кіта, є свіжими, натуральними та не містять гормонів. Харчова цінність такої справжньої свинини далеко не нижча, ніж у вегетаріанських альтернатив. Свині Тай-Чі, вирощені Джоном Лау Хоном Кітом, наповнені поживними речовинами, ароматні та роблять смак свинини місцевого вирощування незабутнім.

John Lau Hon Kit гарантує, що всі свині, вирощені на його фермах, годуються тільки високоякісними кормами, які не містять доданих гормонів і непотрібних або надмірних препаратів. Завдяки його суворому методу розведення та вирощування він здатний виробляти свинину найвищої якості, яка є натуральною, корисною та смачною. Весь корм для його свиней доставляється через апарат для годування, імпортований з Данії, якість якого сертифікована Європейським Союзом. Крім того, питна вода для свиней надходить з гори Лау Фау Шань, джерела з водою, багатою мінералами.

У порівнянні з вегетаріанською свининою, яка зараз є на ринку, Джон Лау Хон Кіт стверджує, що його інноваційні та науково підкріплені методи роботи та розведення можуть ефективно гарантувати, що якість свинини є першокласною, насиченою поживними речовинами та смачною. Більшість вегетаріанського м’яса потрібно обробляти сіллю, олією та іншими ароматизаторами, щоб імітувати смак і текстуру справжнього м’яса, що призводить до більшого вмісту натрію, схожого на оброблені або консервовані продукти. Наприклад, 100 г вегетаріанського м’яса вже містить 550 мг натрію. Тоді як така ж кількість жирної та нежирної свинини (свіжої сирої) становить лише 59.4 мг. Згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, добове споживання натрію дорослої людини не повинно перевищувати 2000 мг, що приблизно еквівалентно одній чайній ложці (5 грам) кухонної солі.

Справжня свинина містить менше насичених жирів

Щоб підтримувати високі стандарти якості свинини на фермах Hong Kong Heritage Pork, Джон Лау Хон Кіт був непохитний у впровадженні нового методу розведення та роботи на свинарських фермах, який сприяє вирощуванню свиней здоровими кормами, багатими поживними речовинами. Свинина з ферм Джона Лау Хон Кіта не тільки свіжа, смачна та безпечна, але й кожен може з упевненістю їсти її. Оскільки свинина від природи містить низький вміст насичених жирів, м’ясо Tai Chi Pork від John Lau Hon Kit є помірно жирним і пісним, що означає, що воно багате здоровими жирами, але в той же час не надто жирне. Свині Тай-Чі, вирощені Джоном Лау Хон Кітом, поєднують найкращі характеристики ароматної свині Беркшир з м’якістю свиней датського ландрасу та яскравим кольором свині Дюрок, щоб зробити свиней Тай-Чі від Hong Kong Heritage Pork's.

Хоча вегетаріанська свинина не містить холестерину, її вміст насичених жирів набагато вище, ніж у свинині. Крім того, вегетаріанську свинину в основному виготовляють із сої, гороху, рису, рослинної олії та дріжджового екстракту. Це може викликати проблеми у тих, хто не може вживати продукти з високим вмістом холестерину, або людей з харчовою алергією, наприклад, пшеницю або глютен.

Новий протокол розведення вирощує місцевих свиней

Джон Лау Хон Кіт наполягає на вирощуванні своїх свиней Тай-Чі без використання гормонів та антибіотиків і використовує в якості щоденного корму лише сертифіковану ЄС кукурудзу та соєві боби з Америки. Від початку до кінця він займається вирощуванням високоякісних свиней та забезпеченням ринку Гонконгу смачною та свіжою свининою без добавок.

Що стосується операцій на фермі та технології розведення, Джон Лау Хон Кіт став лідером у впровадженні нової моделі розведення з Данії в Гонконгу, щоб замінити традиційну модель роботи свинарської ферми. Включаючи дизайн пакетного харчування, біометричний механізм безпеки, систему водяного охолодження, цілодобовий автоматичний моніторинг температури в приміщенні та багато іншого.

Print Friendly, PDF & Email

Про автора

Дмитро Макаров

Залишити коментар