Кот-д'Івуар, Гана, Гамбія та інші стали переможцями на фестивалі африканських кухарів, об'єднаному HAAPI 2018

Прочитайте нас | Слухай нас | Поспостерігайте за нами | приєднатися Підпишіться на наш YOUTUBE |


Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Zulu Zulu
DmNp6wNX0AEZ-tw

Асоціація професійних кухарів Нігерії у партнерстві з африканськими шеф-кухарями організувала 2018 Imbizo Hospitality All African People Imbizo в Лагосі з 29 серпня по 1 вересня. Об’єднавши 18 країн для участі у заходах та конкурсах, спрямованих на зміцнення та просування кухонь африканських кухарів по всьому континенту .

Print Friendly, PDF & Email

Асоціація професійних кухарів Нігерії у партнерстві з африканськими шеф-кухарями організувала 2018 Imbizo Hospitality All African People Imbizo у Лагосі з 29 серпняth –Вересень 1. Об’єднання 18 країн для участі у заходах та змаганнях, спрямованих на зміцнення та просування африканських кухарських кухонь по всьому континенту.

HAAPI 2018 розпочався з церемонії відкриття, семінару та наставництва у VIP афроамериканському залі готелю Eko та апартаментів на острові Вікторія в Лагосі. Виступаючи на церемонії відкриття, посол Ікечі Уко поінформував шеф-кухарів з усього континенту, щоб їх тарілки розповідали історію своєї пристрасті споживачам ». Кухарі - це серйозні марки, оскільки такі африканські кухарі повинні вести історію африканських кухонь до решти світу. "

Доктор Васю Адеємо Бабалола, старший віце-президент і генеральний директор Африки з континентальних готелів та курортів у всьому світі порадив кухарям з усього континенту збалансувати свою пристрасть до кулінарії зі знаннями у підприємництві, щоб вони могли стати лідером у бізнесі з продажу африканських продуктів. решта світу.

У рамках фестивалю відбувалися дводенні змагання з кулінарії, які включали виклик студентських навичок, приготування їжі в зеленому кулінарії та кулінарний виклик Нельсона Мандели, який показав вражаючий показник кулінарних навичок та технік обшивки з країн-учасниць.

Гана виграла студентський виклик із Зімбабве та Південною Африкою як перші та другі. Шеф-кухарі Гамбії стали переможцями кулінарії "Шеф-кухарі в зеленому", а Зімбабве та Того - першими та другими.

Кот-д'Івуар був визнаний загальним переможцем фестивалю African Chefs United HAAPI 2018, який забрав додому кубок, медалі та призи.

Президент африканських шеф-кухарів, шеф-кухар Сітрум Хумало під час церемонії закриття закликав кухарів, кухарів, блогерів з продуктів харчування та ентузіастів кулінарії з усього континенту приєднатися до ACU та розповісти африканську кулінарну історію. стійкі продукти харчування. Співпрацюйте із зацікавленими сторонами, щоб Африка перевершила очікування у виконанні Повестки дня щодо голоду до цілі сталого розвитку ООН до 2030 року, а АСУ закликає місцевих та міжнародних партнерів працювати разом для досягнення цього ”

Говорячи про те, як надихнути молоде покоління на професію шеф-кухаря, нагороджений шеф-кухарем Гани та засновник Food for All Africa, шеф-кухар Елайджа Амоо Аддо порадив молодим кухарям континенту прийняти гасло президента Обами "Так ми можемо" як мантру у напрямку проштовхування кухні корінних африканських країн до світу. На закінчення він сказав, що «економічна незалежність Африки буде безглуздою, доки вона не включатиме континент, який прагне прогодувати своє населення та світ корінними здоровими та стійкими африканськими рецептами. Це має бути місце 21-гоst африканського кухаря століття в галузі глобальної гастрономії.

Шеф-кухар Шайн Акінтунде Адешина, президент місцевого організаційного комітету, висловив своїм командам глибоку вдячність та вдячність спонсорам, партнерам та зацікавленим сторонам, які забезпечили проведення HAAPI Нігерія 2018. Він закликав корпоративні організації по всій Африці спонсорувати фестиваль HAAPI 2019, який відбудеться в Південній Африці з 27th Серпень-2nd Вересень 2019 р. В Йоганнесбурзі, ПАР

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb

Print Friendly, PDF & Email