Відвідування Лондона може бути дорогим бізнесом, але вам не потрібно витрачати великі гроші, щоб добре поїсти. Ось 10 найкращих ресторанів і кафе в центрі Лондона, які не порушують ваш бюджет.
Тато Осел, Холборн
Лавки, фургони, мобільні причепи: за останні 18 місяців вулична їжа Лондона вибухнула. Нова хвиля «мобільників» прикотилася до міста, припаркувалася та почала пропонувати високоякісну їжу на винос за дуже конкурентоспроможними цінами. Нинішній інтерес настільки, що існує навіть підгрупа конкуруючих лондонських буріто-стропальників, включаючи Daddy Donkey, Luardos і Freebird Burritos. Наразі Daddy Donkey залишається таким популярним, що йому потрібні бар’єри, щоб керувати чергою під час обідньої пори. Скільки мобільників вуличного ринку можуть це сказати? Його сальса приголомшливо яскрава, чорна квасоля земляна, елементарна комфортна їжа першого порядку, її подрібнені, повільно приготовані начинки зі свинини та яловичини (оскільки вони більше підходять для приготування на гарячому прилавку), ймовірно, кращий вибір, ніж Димчастий, але злегка жуючий стейк з чіпотле, маринований у чипотлі. Незважаючи на те, що Daddy Donkey не настільки викривальний, як може припуститися галас, Daddy Donkey, безумовно, готує хороші буріто.
• Буріто від £5.25. Pitchs 100-101 Leather Lane market, EC1
Маллетті, Сохо і Клеркенвелл
Є дві причини любити Маллетті. По-перше, на вході висить табличка: «Ви думаєте замовити, розмовляючи по мобільному? Не треба! Ви будете повністю проігноровані». По-друге, що ще важливіше, тут подають надзвичайно хорошу піцу. Нехай вас не бентежить те, що ви бачите у вікні. Ця піца al taglio – велика прямокутна піца, від якої Маллетті нарізає великий шматок – може виглядати трохи тьмяною та анемією, коли вона холодна, але після того, як її знову розігріють у маленькій настільній духовці, вона співає. Тонка, хрустка основа поміщена в чудово солодку, приємно кислу томатну м’якоть і розсудливо доповнена – за зразком Guardian – моцарелою, свіжими, міцними клубками шпинату та пухкими консервованими сердечками артишоків (Божий інгредієнт). «У цьому закладі готують найкращу піцу», — каже хлопець своєму другові, коли вони проходять повз. У черзі така сама розмова. Черга, яка ніколи не згасає. Очевидно, Лондон любить Маллетті.
• скибочка піци £3.95. вул. Ноель, 26, W1. Друге відділення за адресою 174-176 Clerkenwell Road, EC1
Ялла Ялла, Сохо та Оксфорд-стріт
Ви можете уявити, що сучасний Сохо — це кастрована ванільна тінь свого колись захмарного «я». Багато хто заперечить, що так. Однак у районі Бруер-стріт секс-шопи та стриптиз-клуби живі й здорові, і вони активно торгують. Як і Ялла Ялла, дещо невідповідно розташований ліванський продовольчий центр. Невелике кафе-ресторан на провулку, що має неабиякий шарм (товстий, грубо обтесаний дерев’яний прилавок, кілька щільно заповнених столів, розкидані подушки зі старої кефії), це затишний куточок, де може дозволити собі навіть бюджетний мандрівник. Якщо ви вирішите їсти на винос, це сенсаційно вигідна ціна – за 3.50 фунтів стерлінгів ви купите величезну лепешку, фаршировану крихітними, гарячими соковитими сосисками з баранини, перцем, омлетом із сумахом і злегка маринованими овочами. Вся ця гра кисло-солодкого і пряного розпалить вогонь у вашому серці і залишить приємне поколювання на губах. Єдина проблема? Знайдіть дверний отвір, щоб сісти всередину, поки ви їсте, не виглядаючи так, ніби ви затримуєтеся в Сохо, займаючись зовсім іншими, поганою репутацією.
• Ціни на винос – випічка/обгортання £2-£4, основна £6-£10. 1 Green's Court, Лондон, W1. Друге відділення на Уінслі-стріт, 12 (недалеко від Оксфорд-стріт), W1
Bea's of Bloomsbury, Bloomsbury і St Paul's
Легко зрозуміти, чому Bea's такий популярний. Виглядає досить добре (розумні шпалери, привабливі дисплеї для тортів); його дух є здоровим (якісні, сезонні інгредієнти використовуються в його сумлінному готуванні на місці); а персонал балакучий і добре організований. Звичайно, є й гостріші, цікавіші місця, де можна поїсти, але разом узяті все це створює виграшну комбінацію. Під час обіду ви можете змішати 'n' матчі того дня яскраві очі, кущоподібні салати з кексом, макаронними випічками тощо. Пізніше вдень насолоджуйтеся горщиком чаю та чудовою випічкою Бі. Настійно рекомендується його шоколадний брауні Valrhona (£1.90), хрустка оболонка, яка поступається місцем майже трюфельному центру.
• Ціни на винос – комбіновані обідні тарілки від £3.50. 44 Theobald's Road, WC1. Друге відділення за адресою One New Change, 83 Watling Street (поблизу St Paul's), EC4
Прінчі, Сохо
Ця співпраця між прославленим ресторатором Аланом Яу та італійським пекарем Рокко Прінчі виглядає як вестибюль елегантного міланського готелю. Це неймовірно шикарна картина зі скла, мармуру та красивих людей. Є навіть улюблений готель, водний об’єкт: свого роду сільське корито, що проходить уздовж однієї стіни. Однак на цьому бездоганний дизайн закінчується. Принчі працює як їдальня. Тобто ви вибираєте те, що хочете, з прилавка, вам дають це на підносі, ви платите на касі. За винятком того, що вам нічого не можна сказати, немає вказівок на те, як це все працює. Нерозумне рішення розмістити секцію торта біля дверей, коли ви входите, лише додає плутанини. Персонал варіюється від корисних до безнадійних. Наприклад, ви оплачуєте напої на касі, потім берете квитанцію і забираєте їх у барі. Хто знав? Не я, доки мені не довелося поставити запитання безпосередньо. В основному, ви можете провести тут довгий збентежений час, намагаючись все вирішити, отримати обслуговування та знайти місце. Чому ж тоді воно запаковано? Тому що їжа Прінсі, яка включає в себе крихітні солодкуваті піцетіні (60 пенсов) з гострим мазком сушених анчоусів до повноцінних страв, таких як тушкована яловичина у вині бароло, дуже і дуже смачна. Сендвіч з пармської шинкою (4.60 фунтів стерлінгів) — це саме те: шинка (солодка, солона, шовковиста, різко свиняча, що тане в роті) між двома шматочками шалено хорошої лепешки «Фокачча фарсіта». Його хрусткий зовнішній вигляд злегка обвуглений – імовірно, він був випечений у дров’яній печі для піци, – а внутрішня частина з відкритою текстурою м’яка та еластична з блискучим блиском оливкової олії. Цей хліб сам по собі робить Прінсі вартим клопотів.
• Скибочки піци від 4.10 фунтів стерлінгів, гарячі страви від 6 до 8 фунтів стерлінгів. 135 Wardor Street, W1.
Арфа, Ковент-Гарден
Якщо, як і я, ви виявите, що протягом кількох годин після прибуття до Лондона вам потрібно випити, п’ять хвилин і приємно сісти, це місце, де це можна зробити. Нинішній паб року від CAMRA, Harp – це оазис спокою та гарного настрою серед шуму й хаосу Ковент-Гарден та Трафальгарської площі. Справжній ель, часто з місцевих пивоварень, таких як Meantime і Ascot Ales, приваблює в барі. Їжа складається зі змінного списку ковбас від O'Hagan's, власник якого, Білл О'Хеган, був чимось піонером у відродженні справжнього британського гурману. Їх подають просто, як хот-дог, на рулеті по-віденськи, зі смаженою цибулею. Пробник зі свининою та шавлією The Guardian був м’ясним, але вологим (занадто багато сучасних м’ясників нехтують вмістом жиру в своїх занадто щільних м’ясних ковбасах) і впевнено приправлений. Запиваний пінтою світлого, злегка грейпфрутового Hophead (3.20 фунтів стерлінгів) від Dark Star, він чудово відроджує.
• Сендвіч з ковбасою £2.50. 47 Chandos Place, WC2
Mooli's, Сохо
«F*ck the chicken tikka», — звучить провокаційне гасло, намальоване на стіні в туалеті. Це типово для непереконливих спроб Мулі зобразити себе химерним і бунтівним. Насправді бізнесом керують двоє друзів, колишній міський юрист і консультант з управління, які ввічливо дякують своєму спонсору, Bank of Baroda, на своєму веб-сайті. Справді, незважаючи на всі розмови з PR про те, наскільки власники захоплюються індійською вуличною їжею, Mooli's має відчуття десь, що було задумано, з прохолодною корпоративною логікою, як нова концепція швидкого харчування, яку можна легко розгорнути як мережу. . А чому б і ні? Його їжа (якщо не старанність) безсумнівно скрасить британську вулицю. Ці мулі – смачне обгортання роті з цільнозернового борошна, наповнене та подається як буріто, загорнуте у фольгу – можуть грати швидко й вільно з поняттям автентичності (що там роблять той салат, помідор і червона цибуля?), але вони мають чудовий смак. Пробник з повільно тушкованої яловичини від The Guardian має довгий глибокий, м’ясний смак, а спеції Кералан надають усьому пікантний фруктовий відтінок. Більше того, ці шматочки салату насправді – разом із мазком раїти – надають обгортці прохолодну, чисту пунктуацію.
• Mooli від 2.95 до 5 фунтів стерлінгів. 50. 50 Frith Street, W1
Місто Càphê, місто
Лондон зараз закоханий у заповнений bánh mì, більш легкий, тонкий в’єтнамський варіант французького багета. Для прикладу цієї еволюції без стоджів в історії сендвічів знайдіть місто Càphê, яке ви знайдете на бічній вуличці біля Чіпсайда, яку легко пропустити. Його bánh mì («щоранку щоранку свіжо випікають незалежною пекарнею») справді ніжні, а начинка також має справжню яскравість. Маринована пробка для свинини наповнена ароматами: лайму, лимонної трави, чилі, карамелізованої медової солодощі, анісових відтінків зірчастого анісу. М’ясо надзвичайно вологе та ніжне, сповите свіжим шаром тертої моркви, огірка та коріандру. У ресторані Càphê також подають різноманітні страви з локшини бун і фо, куон (в’єтнамські спринг-ролли) та цікаві напої з кокосом, манго та гранатами Foco. Персонал особливо привітний. Невеликий простір (яскраво-червоні емальовані меблі, жовті стіни, барвисті фотографії В’єтнаму) так само весело.
• Bánh mì від £3.75, страви з локшиною від £5.90. 17 Ironmonger Lane, EC2
Гелупо, Сохо
Делікатесний продукт ресторану Bocca di Luppo, Gelupo розширює захоплення шеф-кухаря Джейкоба Кеннеді регіональною італійською кухнею за часткову частину цін, які він стягує через дорогу. Найбільш відомий своїм вишуканим джелато: неймовірно гладким, вершковим і чистим на смак морозиво, виготовлене переважно з молока, а не з яєць і вершків. В інших місцях ви знайдете дрібні делікатеси, такі як бутерброди, в яких використовується калабрійська салямі, н'дуджа та домашнє ербаццоне, свого роду тонкий хрест з пирогами, наповнений інтенсивними смаковими комбінаціями, такими як баклажан-пюре, песто, кедрові горіхи. і насіння фенхелю. Від смаку морозива (скажімо, лісового горіха або рікотти і груші) до випічки (пиріг з кривавим апельсином і мигдалем з полентою), це все незвичайне, вишукане. Благо для мандрівника-гурмана, який працює з обмеженим бюджетом. Якщо ви хочете затриматися, біля стійки є кілька табуретів, де ви можете сісти й поїсти.
• Морозиво від 3 фунтів стерлінгів (доросла ванна), сендвічі від 3 фунтів стерлінгів. Вулиця Арчер, 7, W1
Кафе Лантана, Фіцровія
Tiny Charlotte Place – це незвичайно затишний куточок Лондона, атмосферу, яку австралійська компанія Lantana намагається підтримувати. Сервіс може бути оманливим. Ми настільки звикли до роботизовано запрограмованого обслуговуючого персоналу, що неквапливий, непрописаний підхід хлопців-серферів Лантани, схожих на дзен, спочатку може здатися трохи невизначеним. Це не так. Персоналу просто дозволено поводитися як (насправді дуже корисні, досить ефективні) люди. Розслабтеся. Плисти за течією. Їжа, безперечно, того варта. Якщо ви хочете перекусити, є трохи тісний простір кафе, де ви можете насолоджуватися цікавими сніданками, такими як яйця пашот із сицилійським рататуєм, смачна кава, а пізніше чудові обіди. Лантана готує сендвіч зі стейком для гурманів на заквасці, на який коштує 11 фунтів стерлінгів. У сусідньому ресторані Lantana Out подають фантастичні торти (1–1.50 фунта стерлінгів), салати, киш і супи на винос. Під час цього візиту бутерброд з ростбіфом (£3.80) був зразковим: рожева яловичина, поперчена, товсто нарізана та подається на справжньому хлібі з карамелізованою цибулею, зеленою руколою та щедрою сумішшю хрону, який починався фруктовим і досяг вершини, що відчував себе напалмом на старих носових волосках. Фантастичний. Якщо ви дійсно стежите за грошима, гарним вибором є пропозиції Lantana на загортання, суп, салат, солодкі страви (4.50–6 фунтів стерлінгів).
• Lantana In, сніданок £2.50-£9, обідні страви £4.50-£11. 13 Шарлотт Плейс, W1
