Пуерто-Вальярта продовжить святкувати своє сторіччя ще однією подією міжнародного значення, коли в ньому відбудеться 10-е щорічне видання Vallarta-Nayarit Gastronomica, яке заплановано на 14-18 жовтня. Маючи понад 48 найважливіших міжнародних кухарів, у тому числі 8 кухарів, удостоєних нагород Мішлена, Пуерто-Вальярта готова підтвердити свою позицію кулінарного пляжного пункту Мексики.
Під гаслом: Мексико, дякую за величезне! Vallarta Nayarit Gastronomica буде поєднанням заходів та подій, що відбуваються навколо їжі. Кулінарні демонстрації, заняття та торгова виставка відбудуться в Hard Rock Hotel Vallarta, а також приватні гала-вечері, у тому числі на честь кар’єри мексиканського шеф-кухаря Сусани Паласуелос. Культовий Малекон Пуерто-Вальярти підготує основу для першого заходу заходу 14-го року з його Столітнім прийомом.
На додаток до міжнародних кухарів, які беруть участь у конкурсі, Пуерто-Вальярта добре представлятимуть шеф-кухар Рауль Альтамірано та шеф-кухар Сантьяго Перес, готель Sheraton; Шеф-кухар Пам'ятка Вульфа, відпочинок. Бістро Barrio, шеф-кухар Алекс Гомес, Хардін Небулоса та шеф-кухар Джоель Орнелас, Рест. Tintoque, усі вони братимуть участь у спеціальних курсах або організовують заходи для учасників.
Хав'єр Аранда Педреро, генеральний директор Ради з туризму Пуерто-Вальярти, сказав, що він радий прийняти такий тип міжнародної події, яка відображає чудову кулінарну суміш, відмінний сервіс, увагу та гостинність людей Валларти, які продовжують позиціонувати порт. місто як найкращий варіант для гастрономічних заходів.
Vallarta Nayarit Gastronómica запросить гостей з Чіуауа і Гуанахуато, які візьмуть участь з відомими кухарями. Крім того, завдяки значному зростанню Гвадалахари в гастрономічній сфері через різноманітність її кухні та традиційних страв, які вона має, вона була обрана містом-гостем цього видання.
Серед шеф-кухарів-учасниць вісім ресторанів з нагороди Michelin в Іспанії: шеф-кухар Анхель Леон (3 зірки MICHELIN і 3 зірки Repsol Suns) ресторан Aponiente, Кадіс; Шеф-кухар Андоні Луїс Адуріз (2 зірки MICHELIN і 3 Repsol Suns), ресторан Mugaritz, Гіпускоа; Шеф-кухар Кіко Мойя (2 зірки MICHELIN і 3 Repsol Suns) ресторан L´Escaleta; Шеф-кухар Дієго Герреро (2 зірки MICHELIN і 3 Repsol Suns) Ресторан Dstage; Шеф-кухар Кіско Гарсія (1 зірка MICHELIN і 2 Repsol Suns) Choco Restaurant; Шеф-кухар Дієго Гальєгос (1 зірка MICHELIN та 1 зірка Repsol Sun) ресторан Sollo; Шеф-кухар Роберто Руїс (1 зірка MICHELIN і 2 Repsol Suns), ресторан Punto Mx і шеф-кухар Пако Мендес (1 зірка MICHELIN і 1 зірка Repsol Sun), ресторан Hoja Santa і Niño Viejo.
Зі Сполучених Штатів на конференції прийме шеф-кухар Карлос Гайтан, перший мексиканський шеф-кухар, який отримав зірку Мішлен за свою роботу в ресторані Mexique в Чикаго, і шеф-кухар Марк Паувер, готель Four Seasons, Балтімор, США. Крім того, Рада з туризму Пуерто-Вальярти прийматиме переможця 6 сезону MasterChef США та суддю-кухаря Клаудію.
