Заборона одноразового використання пластику, харчові відходи та місцева продукція є головними пріоритетами Плану стійкого розвитку Centara на 2019 рік

1-Зниження харчових відходів
1-Зниження харчових відходів
Аватар Лінди Хонхольц
Написано Лінда Хонхольц

Centara Hotels & Resorts, Провідний готельний оператор Таїланду, зосереджується на трьох ключових ініціативах зі сталого розвитку в рамках нещодавно оголошеного Плану сталого розвитку компанії на 2019 рік: усунення одноразових пластикових виробів; зменшення викидів харчових відходів; та розширення підтримки місцевих фермерських та виробницьких громад.

  1. До кінця 2019 року немає одноразових пластикових виробів

Ліквідація одноразових пластикових виробів є частиною програми “Centara Earth Care”, спрямованої на заохочення гостей готелів та туристів до активної діяльності щодо енергозбереження, скорочення відходів та сталого екологічного туризму. План сталого розвитку охоплює п’ять типів одноразових пластикових виробів, включаючи соломку для пиття, мішки для білизни, контейнери для їжі на винос, фітнес-центр та пластикові пляшки біля басейну та пластикові зручності для гостей. Їх замінюють предметами, виготовленими з матеріалів, призначених для мінімізації впливу на навколишнє середовище.

"Centara прагне працювати збалансовано етично та стабільно у всьому портфоліо, забезпечуючи при цьому винятковий рівень гостинності в Тайланді", - сказав Тірают Кіратхіват, головний виконавчий директор. «Ми прагнемо вибирати екологічно чисті продукти, що, в свою чергу, дозволяє нам надалі включати стійкі стратегії та розвиток у наші продукти та послуги, створюючи спільну цінність на екологічному, соціальному та економічному рівні, де б ми не працювали. Ми також прагнемо забезпечити шанобливе, безпечне та здорове довкілля для широкого суспільства та наших майбутніх поколінь ".

Centara розпочала поетапну ліквідацію одноразових пластикових виробів у 2018 році за всіма 39 своїми експлуатаційними властивостями. Згідно з планом, альтернативні продукти, які можна багаторазово використовувати і виготовлені з екологічно чистих матеріалів, включаючи рослинні, компостувальні та біологічно розкладаються пластмаси, будуть повністю введені до кінця року.

2 Одноразові пластикові зручності в гостьовій кімнаті | eTurboNews | eTN

  • Фаза I, спрямована на ліквідацію пластмасової соломки, розпочалася в серпні 2018 р. Для одноразової пластикової соломки, яка вилучається, для розкладання потрібно до 200 років; нові біо-соломки, що їх замінюють, розкладаються протягом шести місяців. Як тільки зміна буде повністю застосована до всіх властивостей Centara, зменшення споживання пластикової соломи складе майже 2.2 мільйона соломки на рік.

 

  • Фаза II, що виключає використання пластикових мішків для білизни, розпочато у грудні 2018 року. З подальшим використанням ця практика також стане стандартом Centara щодо всіх існуючих та нових властивостей.

3 Одноразові пластикові контейнери для їжі | eTurboNews | eTN

  1. Скорочення харчових відходів

Нові та постійні ініціативи щодо сталого розвитку, пов'язані з харчовими продуктами, включають:

  • подальше зменшення харчових відходів та мінімізація вуглецевого сліду кожної власності за рахунок розширеного закупівлі свіжих місцевих продуктів від виробників трав, фруктів та овочів
  • робити пожертви надлишків їжі в той же день благодійним організаціям, розташованим біля кожного майна
  • забезпечення місцевих ферм попередньо відокремленими органічними відходами для компостування
  • перетворення відходів за певними властивостями у біогазове паливо, суміш переважно метану та вуглекислого газу, які можна використовувати замість викопного палива.

У 2018 році Centara підтримала заснований у Бангкоку фонд Scholars of Sustention (SOS Thailand), зробивши в той же день пожертви на суму понад 28,000 86,000 кілограмів (кг) якісної надлишку їжі. Пожертви забезпечили понад 54,000 XNUMX порцій нужденним, тоді як зменшення харчових відходів Centara дозволило заощадити понад XNUMX XNUMX кг викидів парникових газів.

4 Місцеві продукти | eTurboNews | eTN

І Centra by Centara Maris Resort Jomtien, і Centara Grand Beach Resort Phuket мають біогазові установки, здатні щодня перетворювати 30-100 кг органічних відходів в еквівалентну кількість літрів органічного компосту та біогазу, порівнянну з майже п’ятьма кг на день. ЗПГ паливо. З липня 2018 року машина для компостування та виробництва біогазу Cowtec, встановлена ​​в Centra компанією Centara Maris Resort Jomtien, переробляє органічні відходи з кухонь готелю, їдалень персоналу та благоустрою. До кінця 2018 року машина скомпостувала понад 5,700 кг органічних відходів та виробила 262 кг біогазу, еквівалентного зрідженому газу.

  1. Зміцнювати місцеві громади

План сталого розвитку Centara на 2019 рік ще більше розширює підтримку компанії невеликим фермерським господарствам та виробникам місцевих громад, які вирощують їжу для готелів та курортів Centara у своєму районі.

Компанія приписує значну частину скорочення вуглецевого сліду приблизно 70% від загальної кількості закупівлі продукції з місцевих джерел. Окрім економічної вигоди для громади, розширення обідніх столів з ферми до столу дає можливість кожному закладу забезпечити гостей найсвіжішими продуктами харчування.

5 Одноразові пластикові соломинки для напоїв | eTurboNews | eTN

Постійне співробітництво компанії з EarthCheck, провідною у світі науковою тестовою оцінкою, сертифікацією та консультативною групою з питань подорожей та туризму, продовжує надавати послідовні вдосконалення у ключових показниках стійкості. На сьогоднішній день 15 готелів і курортів Centara пройшли сертифікацію EarthCheck, а ще чотири об'єкти зареєстровані в програмі EarthCheck Evaluate Plus, що призведе до значного зменшення викидів вуглецю та викидів парникових газів у ряді сертифікованих властивостей Centara.

Зовсім недавно лідерство компанії в галузі екологічної стійкості було визнано Фондовою біржею Таїланду, яка присвоїла компанії Centara Hotels & Resorts (CENTEL) свою нагороду «Таїландські інвестиції в стійкість (THSI)», щорічне визнання для компаній, що котируються на біржі, що відповідають за екологічну , Аспекти соціального та державного управління (ESG).

Подальше визнання за нерухомість включає нагороду «Зелений готель 2018» від Департаменту сприяння якості навколишнього середовища Міністерства природних ресурсів та навколишнього середовища Таїланду, присуджену курортним готелям Centara Grand Beach & Villas Hua Hin та Centra від Centara Maris Resort Jomtien.

6 Одноразові пластикові пакети для прання | eTurboNews | eTN

Centara Hotels & Resorts - провідний готельний оператор Таїланду. Його 68 об'єктів охоплюють усі основні тайські напрямки, а також Мальдіви, Шрі-Ланку, В'єтнам, Лаос, Китай, Оман, Катар та ОАЕ. Портфоліо Centara включає шість брендів - Centara Grand Hotels & Resorts, Centara Hotels & Resorts, Centara Boutique Collection, Centra by Centara, Centara Residences & Suites та COSI Hotels - від 5-зіркових міських готелів та розкішних острівних курортів до сімейних курортів та доступного способу життя концепції, підтримані інноваційними технологіями. Він також працює надсучасними конференц-центрами та має власну нагородами спа-бренд Cenvaree. Протягом усієї колекції Centara надає та відзначає гостинність та цінності. Таїланд відомий завдяки доброзичливому обслуговуванню, винятковій їжі, балуючим спа-центрам та важливості сімей. Відмітна культура і різноманітність форматів Centara дозволяють їй обслуговувати та задовольняти мандрівників майже будь-якого віку та способу життя.

Протягом наступних п’яти років Centara прагне збільшити свій розмір удвічі за рахунок додаткових об’єктів у Таїланді та нових міжнародних ринків, одночасно поширюючи свій слід на нові континенти та ринкові ніші. Оскільки Centara продовжує розширюватися, зростаюча база лояльних клієнтів буде знаходити унікальний стиль гостинності компанії в більшій кількості місць. Глобальна програма лояльності Centara, Centara The1, підсилює їхню лояльність винагородами, привілеями та спеціальними цінами для членів.

Дізнайтеся більше про Centara на www.CentaraHotelsResorts.com

Facebook                    LinkedIn                      Instagram                    Twitter

Про автора

Аватар Лінди Хонхольц

Лінда Хонхольц

Головний редактор для eTurboNews базується в штаб-квартирі eTN.

Поділіться з...