Існує кілька причин, чому деяким людям може не подобатися Carmenère 2024 від DO Peumo, незважаючи на його численні якості. Хоча це вино, яке багато хто вважає переконливим, є певні характеристики цього вина, а також особливі властивості, які можуть сподобатися не кожному любителю вина.
Деякі причини, чому вам може не сподобатися це вино:
1. Трав'яні та зелені ноти
Карменер відомий своїми виразними трав’янистими і зеленими ароматами болгарського перцю, особливо в таких регіонах, як Пеумо, де виноград виражає свій унікальний фенольний характер. Ці зелені рослинні ноти є відмінною рисою сорту, але можуть викликати розбіжності. Деякі любителі вина можуть вважати їх занадто трав’янистими або навіть неприємними, особливо якщо вони не звикли до цих смаків. Для тих, хто віддає перевагу фруктовим винам або винам із більш традиційними профілями фруктових бомб, ці зелені смаки можуть відштовхнути.
2. Інтенсивний вплив дуба
Карменер 2024, можливо, пройшов витримку в дубі, як це роблять багато преміальних вин Gran Cru, і він додає смаки ванілі, диму, тютюну та прянощів. У той час як деякі любителі вина цінують глибину і складність, яку додає дуб, інші можуть вважати вплив дуба надто сильним або приголомшливим, особливо якщо вино сприймається як занадто деревне або насичене ароматами дуба. Якщо дуб погано інтегрований, він може затьмарити фруктовий профіль вина, роблячи його менш збалансованим і гармонійним для тих, хто віддає перевагу вину з більшою фруктовістю.
3. Сміливий і важкий стиль
Карменер від DO Peumo має тенденцію бути насиченим вином з багатими танінами, глибокими фруктовими смаками та високим вмістом алкоголю. Для деяких цей сміливий, а часом і розкішний стиль може бути занадто, особливо для тих, хто віддає перевагу винам із легшим тілом, меншим вмістом алкоголю та більшою витонченістю. Насичену структуру та танінний профіль вина можна сприймати як занадто важке або терпке, особливо в порівнянні з більш легкими червоними або делікатнішими винами, такими як Піно Нуар.
4. Високий танін і терпкість
Карменер 2024 року може мати сильну дубильну структуру, що сприяє його потенціалу старіння, але це також може зробити вино сухим і терпким. Це може бути неприємно для деяких любителів, особливо для тих, хто не звик до дубильних вин, особливо якщо вино надто різке на смак або не пом’якшується з віком. Дубильні речовини також можуть подолати фруктові смаки вина, що призведе до сухого смаку, який дехто вважає менш приємним.
5. Потенційна перезрілість
Залежно від вінтажності та стилю виноробства, деякі вина Carmenère можуть мати стиглий, іноді навіть джемовий характер (деякі винні пуристи бачать джем як відсутність балансу, коли фрукти перевищують кислотність, таніни та інші структурні компоненти вина. Особливо якщо винограду дозволено дозріти до повної зрілості/
Gran Cru Carmenère 2024 року може мати смаки перезрілих фруктів, наприклад родзинок або чорносливу, які можуть здаватися занадто солодкими або важкими. Ця насиченість і фруктовий стиль можуть здатися незбалансованими або занадто багатими для тих, хто віддає перевагу винам з більшою кислотністю або свіжістю.
6. Відсутність свіжості або балансу
Деяким критикам або любителям вина може здатися, що Карменер 2024 року не має кислинки чи свіжості, що може зробити вино м’яким або важким на смак. У насичених винах, якщо кислотність недостатньо яскрава, щоб збалансувати насиченість фруктів, дуба та танінів, це може призвести до того, що вино буде незбалансованим або занадто щільним. Відсутність свіжості може стати перешкодою для тих, хто любить вина більш освіжаючої або хрусткої якості.
7. Поляризаційний профіль
Карменер має унікальний профіль, який відрізняється від основних сортів, таких як Каберне Совіньйон або Мерло, які більше знайомі багатьом любителям вина. Його поєднання трав’яних, пряних і землистих нот разом із фруктовим профілем може не відповідати смаковим уподобанням тих, хто більше звик до інших червоних сортів.
8. Очікування проти реальності
Якщо споживачі мають високі очікування від вина Gran Cru, вони можуть бути розчаровані, якщо Carmenère 2024 року не виправдає цих очікувань щодо складності, вишуканості чи збалансованості. Хтось може очікувати вино з більшою елегантністю або витонченістю, але Carmenère від Peumo іноді може бути міцнішим або приємним для вас із його яскравими смаками.
Подобається/не подобається
Незважаючи на те, що Carmenère 2024 від DO Peumo — це вино, яке сподобається багатьом завдяки його сміливості, складності та повному вираженню різноманітності, воно не для всіх.
Деяким людям він може не сподобатися через його трав’яний смак, смак зеленого болгарського перцю, сильний вплив дуба, сильні таніни або характеристики перезрілих фруктів.
Смілива структура вина та потенційна відсутність балансу між фруктами та кислотністю також можуть сприяти негативним враженням для тих, хто віддає перевагу більш легким, більш збалансованим червоним. Зрештою, вино дуже суб’єктивне, і вподобання дуже різні: те, що одні знаходять смачним і інтригуючим, інші можуть вважати надто інтенсивним, важким або незбалансованим.
Винзавод
Виноробня Viña La Rosa, відома своїм Gran Cru, має глибоке коріння в чилійській виноробній промисловості.
Заснована в 1824 році, це одна з найстаріших виноробень Чилі. За свою майже 200-річну історію він заслужив репутацію виробництва одних із найелегантніших і гідних старіння вин країни. Виноробня розташована в долині Рапель, зокрема в субрегіоні Пеумо, який широко вважається одним із найкращих регіонів Чилі для Карменер.
Терруар яскраво присутній, підкреслюючи сміливий і насичений профіль вина. Peumo є частиною DO (Denominación de Origen) Peumo, позначення вина, яке відображає унікальний клімат регіону та пагорби з алювіальними ґрунтами.
Виноробня давно визнала потенціал цієї території для вирощування Карменер. Протягом десятиліть компанія інвестувала в традиційні та сучасні технології виноградарства, щоб підкреслити найкращі якості винограду. Прихильність Viña La Rosa до сталого розвитку, якості та інновацій стала ключем до її успіху, так само як і управління долиною Корнеллана, яка в основному славиться своїми ідеальними умовами для вирощування сорту Карменер.
примітки
Зверніть увагу на насичений рубіново-червоний колір із відтінками фіолетового по краю, який демонструє його молоде життя. Сміливий характер вина та загальна композиція можуть здатися майже агресивними. Блиск вина вказує на хорошу прозорість і ретельну виніфікацію.
Ніс має яскраво виражені аромати стиглих чорних фруктів, таких як ожина, чорна черешня та слива, переплітаються з характерними карменерськими нотами зеленого болгарського перцю та свіжих трав. Тонкі шари темного шоколаду, еспресо та солодких спецій, таких як мускатний горіх або гвоздика, з’являються, ймовірно, внаслідок старіння дуба.
Багатий і насичений смак, пом'якшений оксамитовою текстурою. Фруктовий профіль врівноважений живою кислотністю, яка зберігає вино бадьорістю. Дубильні речовини тверді, але добре інтегровані, надають структуру, не надаючи.
Домінують ноти ожинового джему, чорної смородини і нотки чорного перцю. Далі з’являються вторинні присмаки графіту, диму та мінеральні нюанси, що, ймовірно, відображає вулканічний осадовий ґрунт. Присмак тривалий, із затяжними темними фруктами та пікантною землистістю.