Курорт Каліфорнії прийняв технологію, яка може перетравлювати до 2,400 фунтів (більше 1 тонни) харчових відходів на день, а протягом 24 годин може перетворювати харчові відходи в екологічно безпечну воду, яка надходить прямо в громадську каналізаційну систему. Це ще одна зелена ініціатива, яку реалізував курорт, яка зменшує загальний вплив власності на навколишнє середовище.
Курортний спа-центр Agua Caliente Casino у Південній Каліфорнії робить його першим готельним готелем у долині Коачелла, де впроваджена технологія ORCA, інноваційна технологія, розроблена ORCA Digesters, Inc., яка перетворює харчові відходи у воду. Застосування цієї системи дозволить відволікати приблизно 624 тонни харчових відходів з місцевих звалищ на рік, тим самим зменшуючи кількість метанових газів, що виробляються на звалищах, знижуючи споживання дизельного палива для сміттєвозів та наслідки викидів CO2. Крім того, перетравлені харчові відходи потім можуть бути використані для створення поновлюваних джерел енергії на місцевих очисних спорудах.
"Ця інноваційна технологія у переробці харчових відходів дозволить нам стати лідером у долині Коачелла з переробки наших харчових відходів", - говорить директор курортного спа-центру казино Agua Caliente Джеймс Стоун. "ORCA є видатним доповненням до наших вже успішних зусиль з переробки, які зараз проводяться".
«В Agua Caliente ми прагнемо захищати навколишнє середовище для наших гостей, наших співробітників, громади Великої Коачелли та світу», - говорить Саверіо «Саль» Шері III, головний операційний директор спа-центру казино Agua Caliente. "Зміни, здійснені Джимом Стоуном та його командою, суттєво зменшили наш вплив на навколишнє середовище, і ми сподіваємось продовжувати вживати необхідних заходів для підтримки одного з найбільш екологічно чистих курортів у нашому регіоні".
ORCA є екологічно чистим альтернативним рішенням питання утилізації харчових відходів. У контейнері з нержавіючої сталі власний, природний розчин мікроорганізму ORCA працює з водою та переробленими біочіпами, щоб швидко розщепити відходи. Завдяки процесу, який називається «аеробним травленням», технологія ORCA постійно збиває весь цей матеріал, додаючи кисень, що прискорює час, необхідний для перетворення утилізації харчових відходів у воду, зручну для землі.
Впровадження технології ORCA компанією Agua Caliente є останнім великим зусиллям курорту щодо зменшення загального впливу на довкілля. Існуючі зелені ініціативи передбачають значне оновлення освітлення курорту. Компанія Agua Caliente завершила проекти з переробки енергоефективного освітлення на своїх паркувальних площах, що включали заміну понад 700 лампочок на світлодіодні лампи. Крім того, 90 відсотків внутрішніх приміщень перетворено на світлодіодне освітлення, включаючи всі 340 кімнат для гостей, а 75 відсотків всього ландшафтного освітлення перетворено. Ці та інші сукупні зусилля призвели до економії майже 1.3 мільйона кіловат-годин на місцевій електромережі. Крім проектів переробки освітлення, курорт також є учасником Програми заощадження попиту Едісона в Південній Каліфорнії, зобов'язуючись зменшити споживання енергії протягом годин пікового попиту. Крім того, з березня 2017 року програма переробки переробила 478,000 фунтів картону, алюмінію та пластмас №1.
