Alaska Airlines запускає нове меню головного кабіни

Alaska Airlines сьогодні оголосила про випуск нового сезонного меню продуктів харчування та напоїв Main Cabin. На основі досліджень та відгуків гостей, меню включає місцеві інгредієнти в поєднанні з основними продуктами Західного узбережжя, такі як артишоки, помідори, спаржа, ягоди, авокадо, хліб із ремісником та яйця, що не містять клітини. Гостей головного салону також сьогодні чекає обертається вибір крафтового пива, а також винна винна програма, яка буде представлена ​​пізніше цієї осені.

"Ми віримо у те, що пропонуємо своїм гостям місцеві страви, приготовані зі свіжих та корисних інгредієнтів", - сказала Сангіта Вернер, віце-президент з маркетингу Alaska Airlines. "Черпаючи натхнення з Тихоокеанського північного заходу та Каліфорнії, ми створюємо постійний досвід для гостей усього нашого флоту, який оживляє нашу атмосферу Західного узбережжя".

Нові пункти меню "Основна каюта" доступні для попереднього замовлення через мобільний додаток Alaska Airlines, починаючи з сьогоднішнього дня, тому гості можуть переконатися, що вибрана їжа буде заброньована на наступному рейсі. На даний момент функція попереднього замовлення доступна на всіх літаках Boeing, і вона з’явиться на літаках Airbus та Embraer на початку 2019 року.

Літнє меню буде доступне з 16 липня по 15 листопада та включає наступні варіанти, натхненні Західним узбережжям:

Сніданок (подається на рейсах понад три години з вильотом між 6 ранку та 10 ранку)

• Білкове блюдо Fresh Start включає грецький йогурт, мигдаль, сезонні фрукти, флагманський сир Бічера, яйце, що не зварюється в клітці, зварене круто, лаваш та індичка без ГМО.
• Сендвіч з круасанами включає копчений бекон з яблуневого дерева, яйця, зварені в твердому вигляді, зелень та майо з авокадо.

Обід та вечеря (подається на рейсах понад три години з вильотом між 10 ранку та 8 вечора)

• Багет з артишоком з індички - це смачна індичка на багеті з намазками з артишоку та майо з авокадо.
• Білкове блюдо Charge Up включає хумус, лаваш, флагманський сир Бічера, натуральну курку, смажену на грилі, волоські горіхи, яйце, зварене в твердому вигляді, та сезонні фрукти.
• Салат «Кобб» із Західного узбережжя складається із змішаної зелені, курячого гриля, спаржі на грилі, копченого бекону з яблуного дерева, розтертого флагманського сиру Бічера, авокадо, виноградних помідорів та яскравого лимонно-базилікового винегрету. Доступно лише на рейсах від узбережжя до узбережжя та на Гаваї.

Весь день (обслуговується на рейсах Boeing / Airbus протягом двох годин та на рейсах Embraer понад три години з вильотом між 6 ранку та 8 вечора)

• Фруктово-сирний блюдо, яке цей фаворит гостя улюблений, модернізується додатковим крекером, щоб оптимізувати співвідношення сиру до крекеру, що відповідає найвищим вимогам флаєрів. У ньому є два клини флагманського сиру Бічера, виготовлені в самому серці ринку Пайк-Плейс у Сіетлі, а також два клини класичного гострого чеддера Tillamook та шматочок вершкового брі. Ідеально поєднується з п’ятьма чіткими крекерами Partners, яблуками, виноградом та декадентським шоколадним трюфелем із Сіетла.

Крафтове пиво та вино

Гості можуть випити найкраще з нових пивоварних заводів Західного узбережжя, починаючи сьогодні і починаючи з осені, перероблена програма виноробів познайомить гостей з унікальними виборами, які регулярно змінюються. На картці меню спинки сидінь тепер будуть розміщені IBU (Міжнародні одиниці гіркоти) з поясненнями, які допоможуть гостям вирішити, яке пиво вибрати.

Пропозиції крафтового пива для літнього меню включають:

• Баласт Пойнт Скульпін IPA (Сан-Дієго) - 70 IBU
• Lagunitas 12th of Never Ale (Петалума, Каліфорнія) - 45 IBU
• Firestone Walker 805 Blonde Ale (Пасо Роблес, Каліфорнія) - 20 IBU
• Alaskan Brewing Kölsch (Джуно, Аляска) - 18 IBU

Для наших оздоровчих гостей деталі харчування будуть доступні у мобільному додатку Аляска як частина функції попереднього замовлення, і незабаром вони з’являться на alaskaair.com та на порталі розваг для літаків (alaskawifi.com).

Протягом останнього року Аляска винаходила досвід подорожей із безкоштовними фільмами та безкоштовними текстовими повідомленнями, новим супутниковим Wi-Fi, підвищеним досвідом першого класу та відкриттям нашого нового залу Alaska Lounge в аеропорту Нью-Йорка JFK. Салони літаків отримають реконструкцію цієї осені, причому майже половина основного флоту планується модернізувати до кінця 2019 року.