Ямайка оголошує про відкриття першої гастрономічної академії цього року

Ямайка – зображення надано Гордоном Джонсоном з Pixabay
зображення надано Гордоном Джонсоном з Pixabay
Написано Лінда Хонхольц

Jamaica Міністр туризму, Hon. Едмунд Бартлетт повідомив, що до кінця 2024 року в конференц-центрі Монтего-Бей запрацює перша гастрономічна академія Ямайки.

Оголошуючи вчора (7 липня), міністр Бартлетт сказав, що академія буде відкрита «на зимовий туристичний сезон цього року».

Він сказав, що конференц-центр уже може похвалитися «найбільшою та найкращою кухнею, мабуть, у Карибському басейні», і він буде доповнений рестораном для гурманів, який також буде відкрито в конференц-центрі як тренувальний майданчик для студентів академії.

Про це стало відомо, коли міністр Бартлетт привітав підприємця Зелесію Сміт із святкуванням п’ятої річниці її кондитерського підприємства Paris Ruby Gourmet на пірсі 1.

«Ми залучатимемо таких молодих людей, як Zelecia, які стануть частиною цього, тому що ми не лише зараз будемо навчати шеф-кухарів і су-шефів, а також намагатимемося зробити людей виконавцями за стандартом Мішлена для бізнесу розвитку кухні та чудові ресторани", - сказав він.

Коротко коментуючи роботу конференц-центру, пан Бартлетт також привітав виконавчого директора Мурін Джеймс та її команду, «оскільки вони взяли конференц-центр, який був для нас програшною пропозицією, і за шість місяців цього року вони вже збільшили свої річні витрати. прогноз на десять відсотків».

Вказуючи на це як на доказ величезного потенціалу закладу, міністр Бартлетт підкреслив, що:

Минулого місяця було призначено нову раду директорів конференц-центру, і голова Бертрам Райт сказав, що «на порядку денному це одне з пріоритетних питань, які ми плануємо розглянути».

Звертаючись до пані Сміт, міністр Бартлетт похвалив її за її підприємницьку прагнення, «за вашу наполегливість, вашу наполегливість у досягненні мети та той факт, що ви показали нам, що молода людина з талантом, навичками та рішучістю, з відданістю та баченням може залишатися лідером на довгі відстані».

Колишня банкірка, пані Сміт залишила фінансову кар’єру, щоб зайнятися випічкою, спеціалізуючись на фруктових тортах, чізкейках, хлібних пудингах і банановому хлібі.

У емоційній презентації пані Сміт розповіла про свій шлях до створення виробів з паризьких рубінів, натхненних особливим млинцем її матері, і сказала, що її мета — зробити їх доступними на міжнародному рівні. "Багато жертв пішло на Paris Ruby, і я не можу здатися, я не можу здатися", - сказала вона зі сльозами.

У зв’язку з цим міністр Бартлетт запросив її взяти участь у програмі Міністерства розвитку туризму (TEF)/EXIM Bank для малих і середніх туристичних підприємств (SMTE) з шансом отримати кредит у розмірі 25 мільйонів доларів США на п’ять років у чотири роки. півтора відсотка, на розширення. «Ми маємо на меті підвищення кваліфікації, розширення, надання можливості малим підприємствам у сфері туризму з часом стати великими підприємствами», – сказав він.

Будучи палкою прихильницею виставки Tourism Linkages Network «Різдво в липні» та інших рекламних заходів, організованих TEF, пані Сміт також говорила про своє бажання допомогти іншим підприємливим людям розвивати їхній бізнес, і вона запросила низку дрібних виробників поділіться з нею простором і висвітлюйтеся під час святкової події.

Про автора

Лінда Хонхольц

Головний редактор для eTurboNews базується в штаб-квартирі eTN.

Підписуватися
Сповістити про
гість
0 Коментарі
Вбудовані відгуки
Переглянути всі коментарі
0
Буду любити ваші думки, будь ласка, прокоментуйте.x
Поділіться з...