Істрія в Хорватії: перший фестиваль гурманів “Wine & Walk by the Sea”

Новиградрибацький човен-1
Новиградрибацький човен-1

Календар подій фестивалю гурманів в Істрії, Хорватія, розпочинається 23 вересня 2017 року, причому першою справою буде «Вино та прогулянка біля моря».

Осінь - сезон досконалості, присвячений кулінарним та винним виробам. Саме в цей період 4 перлини Адріатичного моря - Умаг, Читтанова, Бртонігла та Бує - в північно-західній Істрії оживають фестивалями та демонстраціями. Це час для особливих випадків, щоб насолодитися справжніми смаками району, а також дізнатись більше про ці місця, як біля моря, так і в глибині.

Вино та прогулянка біля моря

Це прогулянка на природі в суботу, 23 вересня 2017 року, чудовими осінніми панорамами, що відкриваються між виноградниками та оливковими гаями Новіграда, за декілька кроків від моря.

Cittanova прийме перше видання Wine & Walk by the Sea. Осіння версія Істрії - це “Wine & Walk Fest”, і ця подія об’єднує рослинність та осінні панорами, фізичну активність та гастрономічні враження з типовими істрійськими продуктами, що розподіляються по 8 кілометрах винних та харчових точок.

Виїзд запланований на ранок, а після реєстрації учасники отримають дегустаційний келих та купони, карту маршруту та інструкції. На цьому етапі прогулянка починається вздовж старих стін Читтанова до порту Порпорела, розташованого в самому центрі історичного центру міста. Аль-Мандраччіо, поблизу місцевого винного погребу, що має багаторічну традицію, є першим винним та харчовим пунктом, який заряджає енергією. Прогулянка триває всередину та з прибережних доріжок і, нарешті, потрапляє у глибинку Читтанова, коли вона продовжується між чудовими виноградниками, оливковими гаями, лісами та природними ландшафтами. По дорозі інші винні та харчові пункти радують смак смачними вареними яйцями та вишуканими винами, представленими виробниками.

Парк Везувія з Читтанової, серця історичного центру міста, підписує кінець марафону пізно в другій половині дня, коли учасники та відвідувачі можуть насолодитися безкоштовними дегустаціями місцевої сільськогосподарської продукції, сувенірів, щасливих розіграшів та музики.

Про каштани та гриби

Жовтень приносить типові осінні продукти Істрії: гриби та каштани. У неділю, 15 жовтня 2017 року в лісі Портоле, проводиться Каштановий ярмарок. Тут можна замовити різноманітні традиційні страви, зокрема смажені каштани, каштанові коржі та мед, а також інші рецепти. Не пропустіть нове вино, оливкову олію, типові макарони, часник та інші місцеві продукти. 28 та 29 жовтня у Вертенельо є гриби вдосталь, під час Грибних днів, коли буде визначена ціна найкрасивішого найбільшого гриба та найкращого «казанного гриба». Семінари та освітні семінари будуть зосереджені на світі грибів, правильному методі збору, способі їх розпізнавання, існуючих видах та їх харчовій цінності. Показ багатьох видів, раси та остаточне проголошення переможців завершать захід. Виставлені гриби опиняться на кухнях для приготування чудових страв, які всі зможуть скуштувати.

Спека Москато

У вихідні 10-12 листопада настав час Моміано з Мартіньє - днем ​​Сан-Мартіно (Сент-Мартін - це день, коли традиційно виноград повинен перетворитися на вино). Невелике історичне містечко, розташоване на північ від Буе, Моміано відоме тим, що є оазисом солодкого москато (мускателя), що народився з вдалого поєднання землі та клімату. Тут знайдені найважливіші марки вин, вироблених у Хорватії, де поблизу є Мальвазія - Террано. Громадськість може приєднатися до Демонстрації мускату в дегустаційних підвалах, міжнародній виставці, яка збирає десятки виробників цього вина з Істрії, Словенії та Італії. результати та чудові рівні, досягнуті в надзвичайному мистецтві виробництва мускату.

вишукані білі трюфелі | eTurboNews | eTN

Білі трюфелі для гурманів.

Тривала ярмарок протягом усієї осені

Осінні продукти Істрії включають знаменитого трюфеля, головного героя з 16 вересня по 19 листопада протягом 10 вихідних у Леваде. Традиційний ярмарок трюфелів, який щороку організовує «Тріфлери Зіганте», - це унікальна можливість насолодитися цим дорогоцінним бульбою. Міжнародна винна ярмарок та місцеві продукти супроводжують страви, створюючи вишукані смаки та вишукані делікатеси, приготовані кухарями. Туберфест проводиться з 21 по 22 жовтня, в дні Істрійських трюфелів, організовані муніципалітетом та туристичним бюро Портоле.

Трюфелі - це престижна складова в широкому світі гастрономії. Тут він знайшов своє природне середовище існування, особливо вздовж долини річки Квієто. Білий трюфель з його особливим смаком - головний герой, який можна скуштувати з типовими місцевими домашніми продуктами, включаючи шинку, сири, мед, граппу, оливкову олію, вина та інші фірмові страви. Протягом двох днів громадськість може брати участь у приготуванні страв з трюфелів професійним кухарем, брати участь у пошуку трюфелів зі спеціалістами та їх дресированими собаками та брати участь у аукціоні трюфелів.

Всі кольори Істрії

Тут ви знайдете тисячі кілометрів і пляжі, ласкаві кришталево чистим морем, барвисті рибальські села та чарівні пагорби, багаті культурою та історією. В Істрії, розташованій на північному заході, найближчому до італійського кордону місці, є 4 перлини Адріатики: Умаг, Читтанова, Бртонігла та Бує. Це територія, багата на природні чудеса, кулінарні традиції, де подають місцеві продукти, а також розкішні зручності та комфорт із найсучаснішими оздоровчими центрами, що забезпечує відпочинок, багатий культурою, оздоровленням та гарною кухнею.

Про автора

Аватар Маріо Маскіулло - eTN Італія

Маріо Маскулло - eTN Італія

Маріо - ветеран туристичної індустрії.
Його досвід поширюється по всьому світу з 1960 року, коли у віці 21 року він почав досліджувати Японію, Гонконг та Таїланд.
Маріо бачив, як розвивається світовий туризм, і був свідком цього
знищення кореня/свідчення минулого значної кількості країн на користь сучасності/прогресу.
Протягом останніх 20 років досвід подорожей Маріо зосередився на Південно -Східній Азії, а останнім часом включає Індійський субконтинент.

Частина досвіду роботи Маріо включає багато видів діяльності у цивільній авіації
Поле завершилося після того, як компанія Malaysia Singapore Airlines в Італії організувала старт інституту та продовжила 16 років на посаді менеджера з продажу /маркетингу Італії для Singapore Airlines після розколу двох урядів у жовтні 1972 року.

Офіційна ліцензія Маріо на журналіста надається «Національним орденом журналістів Рим, Італія, 1977 рік.

Поділіться з...