Безпека харчових продуктів Гамбії визнає нерозуміння громадськості та прагне відновити довіру до безпеки харчових продуктів

Згідно з доповіддю Гамбія Управління безпеки та якості харчових продуктів (FSQA) визнала, що публічна критика є результатом недостатньої обізнаності про її діяльність та обов’язки. Мамуду Бах, генеральний директор FSQA, вважає, що це негативне сприйняття виникає через неправильне розуміння ролі Управління. Він наголосив на необхідності покращення комунікації зі ЗМІ для підвищення обізнаності про діяльність FSQA та навчання громадськості.

Бах підкреслив, що відновлення довіри суспільства залежить від ефективного виконання FSQA своїх обов’язків. Він заявив, що Управління старанно працює над тим, щоб стати інституцією передового досвіду в контролі харчових продуктів, підтверджуючи свій передовий статус у цьому відношенні.

У 2022 році Продовольча та сільськогосподарська організація (FAO) надала FSQA лабораторне обладнання для тестування харчових продуктів у рамках проекту, що фінансується ЄС. Однак проблеми, пов’язані зі стандартами та витратними матеріалами, перешкоджають повному використанню обладнання, і зараз вживаються зусилля для вирішення цих проблем.

Бах уточнив, що, хоча продукти з вичерпаним терміном придатності викликають занепокоєння, вони в основному зосереджені на видаленні зіпсованих продуктів з полиць магазинів. Вживання їжі з вичерпаним терміном придатності не обов’язково може спричинити негайну загрозу здоров’ю, але це вказує на те, що гарантія якості їжі закінчилася.