Європейський Союз може змусити Туреччину та Німеччину вирішити їхню тривалу суперечку щодо класифікації донер-кебабу, широко споживаної страви турецького походження в Німеччині. Очікується, що Європейська комісія надасть обом націям шестимісячний період для узгодження резолюції, в іншому випадку буде прийнято рішення щодо майбутнього самого кебабу.
Ця розбіжність між Берліном і Анкарою щодо донер-кебабу виникла два роки тому, коли Туреччина вимагала EU визнання цієї страви турецьким делікатесом, подібним до італійської неаполітанської піци чи іспанського Хамон Серрано.
Європейська комісія повідомляє, що річний обсяг продажів донер-кебабів у Європі перевищує 3.5 мільярда євро (приблизно 4 мільярди доларів), причому близько 2.3 мільярда євро з цієї суми припадає на Німеччину. Якщо заявку Анкари буде схвалено, донер-кебаб стане першою традиційною назвою продукту з Туреччини, яка буде офіційно зареєстрована в ЄС.
Незважаючи на те, що Туреччина не є членом ЄС, блок має програму гарантованих традиційних страв (TSG), яка дозволяє як державам-членам, так і країнам, що не є членами, шукати захисту своїх традиційних продуктів харчування. Якщо донер-кебаб отримає статус TSG, його потрібно буде готувати відповідно до специфікацій, встановлених Анкарою в усьому ЄС.
У квітні Брюссель оголосив про попередню згоду на реєстрацію страви від імені Туреччини, а потім опублікував заявку Анкари на своєму офіційному сайті. Однак Німеччина, де донер-кебаб набув величезної популярності після того, як його представили турецькі іммігранти в 1970-х роках, швидко висунула заперечення. Берлін оскаржив конкретні аспекти заявки, включно з видами м'яса та іншими інгредієнтами. Протягом літа він постійно стверджував, що надання статусу TSG Анкарі негативно вплине на місцеве виробництво м’яса та може призвести до збільшення вартості страви.
Повідомляється, що Єврокомісія отримала 11 заперечень щодо заявки Туреччини. Рішення щодо обґрунтованості цих заперечень очікувалося до 24 вересня; однак на сьогоднішній день жодного оголошення не було зроблено. Якщо Брюссель визначить, що скарги обґрунтовані, очікується, що він надасть Берліну та Анкарі шість місяців для вирішення їхніх розбіжностей. Якщо їм не вдасться вирішити проблеми, Комісія винесе рішення щодо заявки Туреччини.
Джем Оздемір, міністр продовольства і сільського господарства Німеччини, який має турецьке походження, раніше заявив, що ця дія становитиме «втручання на німецький ринок зі значним економічним ефектом».
Кебаб є невід'ємною частиною німецької кулінарії. Люди повинні мати свободу готувати та насолоджуватися шашликами відповідно до своїх уподобань, не потребуючи вказівок з цього приводу з боку Анкари, зазначив він у дописі на X.
Навпаки, Міжнародна федерація донерів, що базується в Стамбулі, стверджує, що ця страва є важливим аспектом гастрономічної спадщини Туреччини та має готуватися відповідно до турецьких стандартів.
